2月22日，山东预制菜产业联盟在诸城发起成立。

来源/ 央广网

据央广网报道，2月22日，山东预制菜产业联盟在诸城发起成立。

会上宣读了共同发起成立山东预制菜产业联盟倡议书、关于成立山东预制菜产业创新联合体的通知和山东预制菜产业联盟倡议书章程，为山东预制菜产业联盟揭牌，并为20家联盟副理事长代表单位授牌。诸城外贸、得利斯食品和惠发食品、华宝食品等4家企业分别与济南市饭店业协会和山东省旅游饭店协会签订了战略合作协议。来自济南市饭店业协会、济南餐饮业协会、山东龙大美食股份有限公司、山东胶东人家大酒店有限公司等预制菜产业链的相关单位负责人，以及来自科研院所的专家学者、新闻媒体记者共计200余人参加了会议。

近年来，诸城把发展预制菜产业作为助推乡村振兴的关键点、实现高质量发展的支撑点、融入双循环格局的突破点，与江南大学开展战略合作，做强企业平台、做优产品品质、做大产业集群，建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的产业体系。

围绕预制菜加工，诸城市培育起潍坊市级以上农业产业化龙头企业133家，拥有江北地区最大的海鲜冷链物流园，建有485处畜禽规模化生产基地、594个百亩以上现代农业园区，年可屠宰肉鸡3亿只、生猪700万头。

低温肉制品、速冻调理品市场占有率全国同行业第一，是全国最大的速冻肉丸生产基地，被评为山东省肉制品优质产品生产基地。

诸城将立足优势、主动作为，“十四五”期间打造500亿级的预制菜产业集群，为山东预制菜产业发展探索更多“诸城方案”。

最新会讯

*可点击对应海报了解峰会详细内容*

 会议背景 

巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，已发展成为中国“鱼片+烤鱼”市场当之无愧的三大餐饮顶流爆品！

近两年，中国餐饮产业的强势复苏，终端餐饮订单需求爆满。2021年，越南疫情反复进一步推动了免浆鱼片和开背鱼市场增长，同时也将原料价格推向新高。

2022年，作为全球最大的巴沙鱼生产国——越南，全球最大的黑鱼、斑点叉尾鮰生产国——中国，巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，这三大原料供应市场将发生什么变化、不同品类之间如何协作共赢、产品标准及供应链如何完善、原料品类又该如何适应新形势下的消费市场？

为此，在2022年3月28日，中国武汉，我们将隆重召开“2022第五届中越巴沙鱼产业峰会暨第二届黑鱼供应链峰会、首届斑点叉尾鮰市场峰会”！连续五年，我们将再次联动产业链上下游，让我们一起继续相聚，共谋发展，开启鱼片+烤鱼市场年度订货节！

 会议时间及地点 

2022年3月28日

地点：中国·武汉洲际酒店

 参会报名 

现场报名：1000元/人

（含听课费及会议资料费，交通食宿等自理）

线上报名：800元/人

（扫码即可报名参会）

会议详细咨询：沈女士 18620796931

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