导读：农村公认的野菜，人称小根蒜，城里人有钱难买到，正当时别错过

大家来看一下，这种被农村公认为最好吃的野菜，在大城市里的人就算是有钱都吃不到，老人见到这种野菜都会采到集市上去卖，都说卖到了60元一斤，错过了这个季节就要等到明年才能吃上了，大家一起看看你们家乡有没有。

　　大家好，今天在我们村的菜地旁边发现了一种农村公认为最好吃的野菜，老人见到这种野菜都会拿到集市上面去卖，都卖到了60块钱一斤。

听老人说这种野菜，只有这个季节才有，如果今年错过这个季节，要等到明年才能吃上了，大城市里的人见都没有见过，更别说是吃了，今天呢，今天带朋友们认识一下这种野菜，看看在你们家乡有没有。

在农村的河道边，这种沙质土壤中，就生长了非常大的一片，比较大的都被老人挖到集市上拿去卖了，就剩下一些比较小的，今天我也准备采挖一点这种野菜，不管是拿来做馅料或者是剁成辣椒酱，都是非常不错的。

这里有一颗比较大的，我把它挖起来给朋友们认识一下，闻起来特别香，还没有挖起来就闻到香味了。

这个就是它的根部，它的根部雪白雪白的，就像大蒜的根部一样，不过没有大蒜的根部那么大，但是它特别香，比香葱大蒜都还要香啊，这个就是它的叶子了，它的叶子跟我们农村种的酵头比较相像，所以有的地方也会称它为野藠头，在我们当地就称它为赶韭子。

这种长得像大蒜又像葱的植物，它的学名叫薤白，一般人都叫它小根蒜，它一般都是生长在农村的荒地，菜园，果园里面，非常的多。

　　它在每年的秋季就开始生长了，就像我们种植大蒜的时候，它也就开始长起来了，到了每年的农历3月份左右，他就老了，就不能吃了，所以想吃的朋友，就趁这个时候去采挖来吃了。立春了它就长得很快了了。

这种植物它不管是拿来做成馅料，还是拿来剁成辣椒酱，或者是炒腊肉，都是非常不错的，都非常的香，所以它也被我们农村公认为最好吃的一种野菜，在集市上也卖到了60元一斤，有一些老人见到这种比较大的，都采到集市上面拿去卖了，所以剩下一些比较小的。

　　我也准备采挖一点，然后拿回家里面去剁成馅料或者是炒腊肉。不知道在朋友们的家乡有没有这种植物？你们对它有多少了解的？可以将你们相关的知识点分享在评论区进行留言讨论一下。

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