鲍师傅甜品银行网点辨认出跳蚤乱跑歇业整顿并非官方道歉；越南红酒出口商品价格一吨下跌近400英镑。

银行网点辨认出跳蚤

鲍师傅甜品歇业道歉

南方日报最新消息，11月7日，有网友发布截图爆料称，在浙江杭州“鲍师傅甜品”湖滨店，有一只跳蚤在存放着糕点肉类的展示柜前来回窜动，截图一度冲上微博热搜榜。

11月8日中午，“鲍师傅甜品”通过非官方微博正式道歉，并称，经调查辨认出，跳蚤“处于银行网点地板的夹层处，作者于外部入侵。因店面在银行网点两侧做了密封，异物被挡在地板外墙与银行网点之间，未接触食物，也未接触生产区域。”

△照片作者：微博@鲍师傅甜品

“鲍师傅甜品”则表示，在发生有关情况后，店面停止了生产经营活动，当日所生产的商品在当时展开了报废处理。目前，店面已经对有关安全漏洞展开了封堵，展开了全面性消杀并经过了第三方的现场检验。同时，店面也联系了食安部门及工程部门进场排查安全漏洞展开处置。

根据杭州市政府非官方账号“上城发布”的最新消息，在11月7日晚上，杭州市上城区市场监管局的执法人员已经前往鲍师傅涉事店面展开现场调查，目前该店已歇业整顿，店内所有肉类均已销毁。

11月8日，鲍师傅甜品湖滨店工作人员告诉记者，跳蚤此前所处的地板外墙已经砸掉，预计11月9日能正常营业。

鲍师傅甜品是新中式糕点国际品牌的初代网红，于2004年在北京创立， 2017年起，其在上海、深圳、广州等地开店，曾掀起过排队狂潮。鲍师傅甜品主打商品有肉松小贝、提子酥、盘挞等，店面主打窗口式取餐经营模式。截至2022年1月，鲍师傅在全国拥有直营店面约112家。

越南红酒出口商品价格一吨下跌近400英镑

《云南日报》引据越南《人民报》最新消息，根据越南海关局的最新统计，从今年初至10月15日，越南出口红酒近140亿吨，产量达31.6亿英镑，出口数量和金额与去年同期相比增长12%和35.43%。

在产量增幅高于产量的情况下，不难看出，今年这一大宗商品的平均出口商品价格有所下跌。自今年初以来，红酒出口均价达2291英镑/吨，同比增长21%，相当于一吨商品价格下跌近400英镑。

△照片作者：摄图网

德国是越南的第一大红酒出口国。据越南海关局称，今年前9个月，越南对该市场的红酒产量为17.0336亿吨，占越南红酒出口总量的近13%；产量为3.6311亿英镑，占总产量的12%。

越南红酒产量达10亿吨以上的三大出口市场均在欧洲。其他主要市场分别为日本、美国、俄罗斯、西班牙、菲律宾和中国。

奈雪全面性采用0糖天然添加剂

下游新闻最新消息，近日，奈雪正式宣布在店面全面性采用0糖天然 “罗汉果糖”。

作为从天然植物罗汉果中提取的添加剂，奈雪采用的“罗汉果糖”具有0热量、0糖等天然身心健康属性，其本身带有罗汉果的清香，还能丰富现制茶饮最终呈现的色泽和风味。“罗汉果糖”的采用，会让茶饮含糖量大幅降低。

据介绍，该款糖是奈雪深入原料下游产地广西桂林，与供应商共同展开商品研发及工艺改进而推出的独家定制款。

奈雪则表示，借助长期积累的国际品牌势能、研发实力、供应链和生产技术等优势，奈雪率先在业内展开添加剂升级，采用0糖的天然 “罗汉果糖”提升色泽和身心健康度，更精准地满足顾客对高品质茶饮的身心健康需求。

△照片作者：微博@奈雪的茶

中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室日前发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，国际品牌与顾客对于添加剂的挑剔，让人工合成添加剂市场份额逐年萎缩，更多顾客则表示，比起商品价格，更愿意为较为身心健康与安全的天然添加剂买单。

目前，奈雪的茶小程序已新增“罗汉果糖（0糖植物甜）”的选项，顾客可在下单时根据自身喜好自行选择添加。

瑞幸红酒成立餐饮公司

主营业务涵盖食品经营

餐饮吧综合媒体报道，天眼查数据显示，11月8日，瑞幸（厦门）餐饮有限公司成立，注册资本1000万元，法定代表人为陆晓杰。该公司主营业务除了涵盖餐饮服务、肉类销售、肉类互联网销售外，还涵盖食品经营。股东数据显示，该公司由瑞幸红酒（中国）有限公司100%持股。

值得注意的是，这并非瑞幸红酒经营边界的首次延伸。自2017年以来，瑞幸红酒在北京、上海、武汉、西安等多地的分公司主营业务还涵盖了药品零售、化妆品零售、互联网销售、肉类销售、餐饮服务、个人卫生用品销售等。

△照片作者：微博@瑞幸红酒

另一方面，随着早C晚A、微醺经济热度不断提高，许多连锁国际品牌都在食品经营有所布局或探索。

近日，茶颜悦色子国际品牌鸳央红酒宣布，将在所有店面上线“鸳央夜酒系列”。据了解，夜酒系列共有5款商品，仅限16：30后食堂点单，售价在17.8-19.8元之间，部分商品可以选择全酒、半酒及微酒三种尼古丁浓度，尼古丁含量在0.8%vol-3.7%vol之间。有关负责人则表示，鸳央红酒未来新增店面都会采取日咖夜酒模式。

而此前，星巴克已在多地布局星巴克酒坊、奈雪的茶也开设了多家奈雪酒屋BlaBlaBar。

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