为大家献上一份纽约火锅合集，拿好不谢，只希望你能从里到外暖起来。

老诚一锅 | First Lamb Shabu

纽约也能吃到羊蝎子啦！经过12味中药的煮炖之后，羊排肉特别软烂鲜嫩，筷子一夹就掉了。端上桌满满一锅堆如小山的羊蝎子，瞬间被香气环绕，吃完羊肉再在咕嘟咕嘟的肉汤里涮菜，大写的满足。

盛百鲜

Village Crab & Sea

霸气侧漏的巨大蒸汽火锅，光是抬起来盖子就需要至少两个人，一边蒸菜一边涮菜，吃完之后还可以用吸取了食材精华的汤汁煮粥，创意满满。这里还是吃海鲜的好去处，各式的游水海鲜，在店里都可以吃得到，整个店装饰就像是一个海底世界。

川说

SzeChuan Story Hot Pot

川渝牛油锅开多少家都不嫌多，川说整体店面走现代风，简介大气，服务贴心。锅底选择除了牛油锅和其他各式锅底，还有特色奔驰锅，可以在牛油锅、菌菇锅、番茄锅、高汤锅中任选三个组成的火锅，选择困难症又一大福音。

牛火锅

Niu Pot

牛火锅是一家脑洞大开的火锅店，适合不满足于传统火锅的吃货群体。这里的锅是一整个瓜，可以吃的那种！这里有清热解毒的冬瓜锅、清爽微甜的西瓜锅和浓郁的南瓜锅，把瓜切开，取出瓜馕，在瓜里煮着浓汤，又在浓汤里涮各种食材，最后再把瓜皮切掉，瓜肉直接煮在汤里吃掉，好奇宝宝们有没有心动了呢？

牛火锅特色主打全牛宴，牛的各个部位，肋眼牛肉、牛肩肉、牛舌、牛心、牛喉、牛百叶等。除了瓜火锅，也有麻辣烫锅、养生药膳鸡锅、养生珍菇汤锅等，滋补养生。

品尚火锅城

Pinshang Hot Pot

在法拉盛的火锅城，空间很大，十分气派，座位也足够宽敞，还有豪华包间，可供多人聚餐。

整体走时髦夜店风。这里主打港式豆捞，有一人小锅也有大的鸳鸯火锅，亲民的价格，却能够吃到高级食材，A5级和牛只要$45/盘，法国大膏蟹只要$8.99每磅，十分划算了。

殷老头重庆老火锅

Master Yin Chongqing Authentic Hot Pot

川渝火锅大厨“殷老头”本尊一手调制，从火锅底料、食材到火锅配料，给你老重庆的直爽火爆、麻辣鲜香。

二荆条之红，小米椒之辣，加上陕西花椒大红袍，选料全部从中国邮寄，配料炒料也都是亲力亲为。店面不大，舒适亲切，十分的接地气，加之一推门就铺面而来的浓浓火锅香气，一秒带你穿越到重庆“苍蝇”火锅馆。

殷老头特质牛油老火锅、鸡汁鸳鸯锅和菌菇鸳鸯锅都是不错的锅底选择。原始的“码头菜品”毛肚、黄喉、鸭肠号称重庆火锅界荤菜三霸，绝对是必点。

赤焰部落

Desired Taste BBQ Restaurant & Bar

赤焰部落走的是老北京炭火铜锅，清汤为底，涮羊肉为主，菜为辅。全都是厨师现切的羊排肉，留住羊肉纤维的新嫩口感。

重庆刘一手火锅

Chongqing Liuyishou Hotpot

“走嘛，烫火锅咯！”

刘一手主推醇香厚重的重庆牛油火锅，随着微笑牛油慢慢融化在锅里，幸福的滋味也慢慢蔓延开。牛油锅底有小中大辣三个选项，都是单锅，都是$26.96。不一会，锅里咕噜咕哩沸腾起来，就可以开涮了！

听重庆人说，吃牛油锅一定要点各种内脏，才是正宗重庆味。鹅肠、毛肚、黄喉、牛舌、腰花，还有刘一手特制海鲜丸子拼盘，新鲜食材在沸腾的麻辣锅里渐渐卷曲变色，就是一个字，爽！麻辣鲜香都在这一锅。

如果你不能吃辣，还可以点酸萝卜老鸭 （$8.95）与养生野山菌 （$6.95）的鸳鸯锅搭配，大块的鸭架鸭肉和萝卜，各种菌菇、枸杞和中药，这一锅养生滋补，光汤就能喝上几大碗。这里酱料是自选的，酱料水果吧，随自己的喜好调制火锅蘸料。

另外还有小酥肉、红糖糍粑、酸梅汤、冰粉等小食， 吃完火锅去辣解腻。每位就餐的食客都会赠送贴心小围裙，以免油花嘭溅在身上。

锅霸

Pot Pa Hot Pot

主打台湾小火锅，店内装饰现代时尚又温馨。有招牌臭臭锅、奶香太妃锅、泰式冬阴功、台式麻辣锅、马来咖喱锅等，不需要自己选食材，每种锅里的肉类和菜品都超过十种，可以搭配白饭或者冬粉，有需要可以加泡面进去。甜品多种多样，也是一大特色。

好客

Cook Buffet

火锅烧烤自助，火锅价格是$21.99/人，火锅加烧烤$32.99/人，锅底有七种可选，肉类和菜品很是齐全，各式肉类拼盘，海鲜、蔬菜拼盘，随意挑选。

设有调料吧台，可以根据自己喜好调配蘸料。点火锅会附赠小食和鸡蛋羹，鸡蛋羹鲜嫩可口，不可错过。午间优惠火锅套餐$9.95，盖饭、炒饭、石锅拌饭等。

火锅工坊

Hot Pot 828

回转寿司听说过，回转火锅呢？火锅工坊就是这样一家位于布鲁克林的特色旋转火锅。不仅旋转，还是自助的，并且这里的海鲜十分新鲜，品种多样，店内不定期会推出优惠。

大丰收

Good Harvest

大丰收是一家连锁的鱼火锅餐厅，招牌各式鱼锅，招牌金椒脆鱼锅、鲈鱼锅、龙鱼锅，先吃鱼锅，然后再选择汤底加汤煮火锅，可以涮喜欢的菜。

鱼锅很是入味，鲜香味美。各种游水海鲜、肉类、蔬菜都可以一锅拿下。餐后甜点味道也不错。

来自：纽约留学生网

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