加盟创业者有好有坏。许多企业家看见了加盟的优势，却没看清楚背后的拳法，误以为可以选择一种炙手可热产品线加盟，就能高枕无忧，结论常常惨不忍睹。

今天，我们就来看看，那些可以选择加盟创业者失利、被骗了还帮着数钱的餐饮人，大都犯了甚么错。

刘小姐加盟了一间餐馆，在考察加盟公司总部之后，她签了一封《客户信息表》，信息表中载有“套装价xx万”“经营区域：xx市”等内容，还签署了一封《材料单》，上面有刘小姐采购小吃的各种材料和价格。

之后，刘小姐交了40万的会员费和防具，和公司总部签了一封协议书，约定将其持有的“AAA”商标授权给她开餐馆使用。

△图片来源：摄图网

加盟时，公司总部承诺的是每天销售额不低于5000元。但是开业后，刘小姐的餐馆营生却非常差，亏损严重。于是，刘小姐委托律师将国际品牌方告到了高等法院，要求撤销合同、退回会员费和防具。

两个月后，高等法院高等法院作出判决：驳回刘小姐全数诉讼请求。理由是，刘小姐提供的证据不足以证明国际品牌方存在欺诈行为。

一间餐馆会员费40万，没经验只想单纯依赖公司总部，刘小姐的加盟失利经历是许多餐饮加盟失利者的缩影。现实中，加盟创业者失利的原因还有许多。

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加盟失利者最常犯甚么错误？

1、想当然，不调查  

跟风在餐饮行业十分常见。跟风者们一般都是看着一间店火了就想着加盟，或者看见一些营销文案觉得市场空间很大，或者被加盟公司总部画的大饼忽悠得心动，稀里糊涂就交了钱。

其实，加盟一间餐饮国际品牌，你需要做许多准备，比如：

2、过分依赖公司总部  

误以为加盟了一种国际品牌就能高枕无忧？误以为啥事都能套用公司总部的经验和模板？那就太天真了，因为：

许多人可以选择加盟而不是独创国际品牌，觉得加盟的试错率更低，但是并不意味着加盟就可以高枕无忧，特别是员工管理，很大要老板亲力亲为，不能全数交给公司总部来远程管理。

餐饮是一种勤行，如果没吃苦耐劳的精神，不管是加盟还是独创国际品牌，都或许会失利。

3、为的是加盟孤注一掷，预备队资金不足  

大部分吉铁的创业者资金都是有限的。

许多吉铁误以为“抱紧小腿”就能有好营生，为的是加盟一些网红国际品牌或是知名国际品牌，拿出自己的全数身家，而且借钱加盟开店，结论常常亏到底裤都掉了。

抱小腿并不意味着高投资回报。许多店都有养店期，1年到2年半的autohome期也很正常的，而那个期间稍有不慎，就有可能全盘皆输。

许多人误以为加盟后就几个月就能autohome，把本金全数押在会员费上，没准备充足的预备队资金，这是或许要失利的。

4、被加盟国际品牌各种拳法  

加盟最常见的情况是遇到各种各样的皮包公司，遇上这种公司，吉铁稍有不慎，就会跌进深渊。

具体情况有以下几种：

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选加盟工程项目到底如何避免踩坑？

可以选择加盟工程项目，本身也是个技术活，不想踩坑的话，企业家必须特别注意以下几点：

1、过于夸大宣传实力的要防备  

2、隐性收费项目多的要当心  

一般来说，加盟收费项目分四部分：

3、中后期支持需要留个心眼  

前期接触的这时候，国际品牌商承诺的服务特别全，但是加盟了国际品牌之后，几乎甚么都不管，这是许多人加盟后遇到的问题。

几乎所有的国际品牌，在宣传的这时候，单厢提到培训和运营指导，但实际情况是个甚么样子，很大要好好介绍一下，尤其是对一种新的国际品牌。

建议企业家加盟前亲自去详细介绍公司总部培训、运营体系以及中后期规划，认真分析一下，看看那个国际品牌是不是对中后期支持有足够的实力。

4、供货商维护要争取  

加盟店营生还不错的这时候，旁边突然又开了一间一模一样的店，结论两家店的营生都受到影响。

在加盟前，很大要签订加盟维护协议。餐饮工程项目，都有一种辐射范围，是店面往外多大范围内的人群是你的客户。正常的国际品牌公司总部，对那个范围单厢有一种限定，是在你店面多远的距离内不能开第二家同国际品牌加盟店，这是出于对供货商利益的维护。

如果一种国际品牌公司没那个标准的话，建议不要可以选择加盟了，很危险。

5、保证能迅速autohome的千万别信  

加盟创业者，出发点是为的是赚钱，所以都很关心工程项目的投资回收周期。有些国际品牌为的是吸引加盟，而且打着三个月autohome的名头大肆宣传。 

没一种营生是能保证迅速autohome的，何况餐饮经营有这么多不确定性，喊出两三个个月迅速autohome的国际品牌，十有八九是骗子。

除此之外，在宣传投资投资回报的这时候，许多公司并不会把保证金、押金这些以后可以拿回来的钱算在投资成本里面，而且前期垫付的房屋租金、运营费用，也不算在里面。实际出资一种100万的工程项目，在计算投资投资回报的这时候，可能只按50万的投资成本来计算，得出来的投资投资回报周期并不具备参考价值。

小  结

加盟前的坑不少，加盟后也有许多问题防不胜防。各位餐饮人在加盟前很大要先介绍清楚，有备无患。

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