许多餐饮老板娘只晓得缺钱了发招录启事招人，人来下班只会叫人试工，给四个月实习期。但是有关实习期的信用风险，诸位餐饮老板娘真的清楚吗？

雇员招录聘用，要不要签劳动合同？实习期到底是几个月？实习期前夕会有什么样误区让餐企摊上信用风险？下面就和红餐君一起介绍一下吧。

许多餐饮老板娘以为实习期是给咖啡店规避信用风险的“法宝”却不晓得，实习期往往隐藏着许多隐患。

某咖啡店店员招录一名咖啡店雇员，约定3个月实习期，结果雇员实习期没到就请辞。店员说该雇员虽然提早说了要请辞，但店门口还八心好人、没有通告他请辞的情况下就不去下班了，违反了请辞程序，让店门口非常被动。店员以此为由扣了雇员一个月工资。

结果雇员告到了咖啡店，最后经过调解咖啡店不得不给雇员结算工资。

红餐君介绍到，根据《劳动合同法》规定劳动者在实习期内提早3日通告用人单位，可以解除劳动合同。

有关实习期，诸位餐饮经营者还需要晓得这些知识：

那除此之外，雇员实习期的劳务完善除了什么样？餐企除了什么常见的劳务信用风险？辞退雇员该小心什么样“坑”？

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其实除了实习期的完善外，在雇员聘用到请辞的各个环节中，除了许多劳务完善是餐企需要提早注意的。但对于许多餐企管理者或是HR来说，他们很难系统化地剖析劳务全程序的法律信用风险，因而迫切需要两套完整、专业的劳务信用风险防范手册，减少中间的摸索时间。

基于此，红餐蜕变社课研团队和指导老师多次碰撞、多次打磨，剖析出雇员从聘用、签订劳动合同、劳务前夕到请辞各个环节的劳务信用风险要点，形成两套企业劳务全程序手册，让你能直接使用，直接上手。

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