豪杰天下·七彩蒸功夫预制菜套餐产品百科

产品概述

豪杰天下·七彩蒸功夫预制菜套餐是由安徽七彩蒸功夫食品科技有限公司推出的川味预制菜组合产品，主打"多口味选择、高性价比"特色。产品涵盖24包巨划算套餐到10包单品组合共58种规格，采用传统川菜工艺结合现代冷冻技术，满足家庭用餐、快餐简餐、团餐配送等场景需求。

产品参数

 

参数类型	详细信息
品牌	豪杰天下·七彩蒸功夫
系列	川味预制菜套餐系列
净含量	4500g（24包巨划算套餐） 2000g-3300g（其他组合）
保质期	365天（冷冻保存）
生产许可	SC11134012210042
产地	中国大陆安徽省合肥市
包装方式	食品级真空包装+保温箱配送
储藏方法	冷冻保存（-18℃以下）
特产品类	川菜系预制菜

核心卖点

工艺特色

• 川味正宗传承：由川菜大师监制，还原地道的麻辣鲜香
• 三层锁鲜技术：
  • 急冻层：-35℃快速锁住肉质汁水
  • 保鲜层：专利真空包装阻隔氧化
  • 缓冲层：保温箱+干冰确保运输品质
• 黄金配比设计：荤素搭配科学，10包组合含3荤2素1汤品

品质保障

• 零添加防腐剂：通过物理杀菌+气调包装实现长效保鲜
• 可追溯体系：每包产品均标注生产批次及原料来源
• 破损包赔服务：运输过程导致的包装破损免费补发

食用指南

基础流程

1. 收货检查：
   • 开箱验证保温箱完整度
   • 检查真空包装是否漏气
2. 解冻方式：
   • 冷藏解冻（推荐）：提前6小时置于0-4℃环境
   • 流水解冻：包装密封状态下常温流水冲淋20分钟
3. 加热方案：
   • 蒸制还原（最佳口感）：
     • 连包装袋放入蒸锅
     • 水沸后蒸制8-10分钟
   • 微波速热：
     • 剪开真空袋，中高火加热3分钟
     • 间隔1分钟搅拌防结块
   • 水煮升级：
     • 连袋放入沸水煮5分钟
     • 开袋后加葱花提香

组合搭配建议

 

场景类型	推荐套餐	优势说明
家庭周餐	24包巨划算套餐（4500g）	含8荤6素4汤品，日均成本＜15元
快餐门店	10包热卖畅销组合	出餐速度＜3分钟，毛利润＞60%
户外野餐	7包下饭凉菜组合+10包卤味	免加热即食，配备一次性餐具
节日宴席	10包滋补汤组合+10包经典荤菜	构建"四菜一汤"标准宴席结构

生产信息

• 生产企业：安徽七彩蒸功夫食品科技有限公司
• 厂址：安徽省合肥市肥东县撮镇镇建华社区1号厂房6层
• 生产日期：实时生产（保质期剩余≥330天）

用户评价

核心体验

"作为川菜爱好者，这款预制菜完美解决了'想吃地道川味但不会做'的痛点。试吃了鱼香肉丝和毛血旺，肉丝嫩度与调味精准度堪比餐厅，麻辣度适中不会过呛。特别值得称赞的是冷链运输，收到时冰袋未完全融化，真空包装无破损。7种凉菜组合非常适合夏季，开袋即食方便。"

适用场景建议

• 推荐群体：
  • 川渝籍外出务工人员（家乡味解决方案）
  • 连锁餐饮（标准化出餐需求）
  • 健身人群（部分套餐含低卡菜品）
• 注意事项：
  • 麻辣味型套餐建议搭配解辣饮品
  • 开封后建议48小时内食用完毕
  • 微波加热时需在容器盖留出气孔

行业认证

• 通过ISO22000食品安全管理体系认证
• 第三方检测报告显示：过氧化值＜0.15g/100g（国标＜0.25g/100g）
• 冷冻工艺专利：多层复合保温箱结构（专利号：ZL202320000003.X）

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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