小牛彼德奥尔良鸡翅中（袋装）

产品概述

小牛彼德（Calf Peter）是上海本土冷冻食品品牌，主打预腌制奥尔良鸡翅中。产品采用调理腌制工艺，开袋即烤，适配空气炸锅/烤箱场景，保质期365天，提供900g（12-15只）与1800g（24-30只）双规格。

买家体验实录

"鸡翅个头饱满均匀，奥尔良腌料渗透入味，连翅尖部分都带着甜辣香气！直接丢进空气炸锅200℃烤15分钟，中途翻面一次，外皮微焦内里多汁，比快餐店现做的还入味。懒人福音，下班回家10分钟搞定晚餐！"

核心优势

食材工艺

• 原料精选：选用上海本地白羽鸡翅中，单只重量达40-50g，去杂毛处理干净。
• 秘制腌料：以白砂糖、辣椒粉、蒜粉等12味调料调配，甜辣比3:1，符合华东地区口味偏好。
• 急冻锁鲜：-35℃速冻技术，解冻后无血水渗出，肉质弹性十足。

场景适配

• 快捷晚餐：搭配冷冻薯条、蔬菜包，15分钟完成美式餐吧风格套餐。
• 户外便携：铝箔袋包装可直接明火加热，适配野餐烧烤场景。
• 创意混搭：拆骨后与米饭、海苔碎同炒，制成奥尔良鸡翅炒饭。

食用指南

基础烤制

1. 解冻：冷藏室缓慢解冻4小时，或流水冲淋10分钟。
2. 摆盘：鸡翅平铺于烤网/空气炸锅，避免重叠。
3. 烤制：
   • 空气炸锅：200℃烤12分钟，中途翻面刷剩余腌料。
   • 烤箱：220℃烤20分钟，最后5分钟撒白芝麻。

创意变式

• 爆浆鸡翅：烤至半熟时塞入马苏里拉奶酪碎，继续烤3分钟。
• 酸甜搭档：搭配菠萝块、彩椒片串成烤串，刷蜂蜜水增亮。
• 冷盘创新：烤好放凉后裹沙拉酱，与生菜、玉米粒做成手卷。

生产信息

• 生产企业：聚牛优品（上海）食品有限公司
• 地址：上海市金山区九工路270号（具体厂址见包装）
• 认证标识：SC生产许可、HACCP体系认证

温馨提示

• 烤制前用牙签扎翅尖部分，防止加热时爆裂。
• 剩余腌料可加水煮沸，制成蘸酱或卤汁。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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