小牛凯西整切调理牛排是杭州小牛凯西品牌旗下的核心预制牛排产品系列。该系列主打“整切调理”工艺，选用草饲牛肉，涵盖西冷、眼肉、菲力等多个经典部位，通过预先腌制调味及薄切处理，旨在为家庭消费者提供便捷、多样化的高性价比牛排烹饪解决方案。

产品参数表

项目	参数详情
产品名称	小牛凯西 整切调理牛排（西冷/眼肉/菲力）
品牌	小牛凯西
食品种类	预制调理牛排
加工工艺	整切调理
原料部位	西冷、眼肉、菲力
牛排厚度	薄切 (<2.5cm)
饲养方式	草饲
产地	中国大陆（浙江省杭州市）
生产商信息	厂名、厂址、联系方式详见产品包装
单片净含量	130g（常见规格）
主要套餐净含量	650g（5片）、1300g（10片）、1950g（15片）等
包装方式	袋装，独立包装，组合售卖
保质期	365天（-18℃以下冷冻保存）
储藏方法	冷冻保存
参考价格	券后 ¥71.54起（价格随套餐组合与促销变动）

产品特点

1. 多部位选择：提供西冷、眼肉、菲力三种主流牛排部位，可满足对不同口感（有嚼劲、肥嫩、极嫩）的偏好，并推出多种部位拼配套餐。

2. 便捷化设计：“整切调理”工艺使牛排已预先入味，简化烹饪步骤；薄切 (<2.5cm) 设计使其更易快速煎熟，对厨房新手友好，也适合儿童咀嚼。

3. 灵活套餐组合：销售策略灵活，提供从5片尝鲜装到20片家庭囤货装等多种规格，并常搭配赠品（如煎锅）进行促销。

4. 家庭定位明确：产品设计及消费者反馈均显示，其定位侧重于家庭日常餐食，尤其关注儿童食用场景（如做牛排、切碎包馅等）。

生产工艺与质量控制
产品属于冷冻预制调理肉制品。其“整切调理”工艺指对整块原部位肉进行修形、滚揉腌制、切片、速冻等加工程序。生产过程需符合国家相关食品安全标准。消费者应通过产品包装上的生产许可证编号（SC编号）及产品标准号核实其合规性。

市场反馈
根据电商消费者评价，该产品因品质稳定、包装完好、口感嫩滑（尤其适合儿童） 而获得复购。其薄切设计和调理后的风味，被许多家庭用户认为烹饪方便，适用于多种家常菜式。

注意事项

1. 工艺认知：本品为“调理牛排”，含有调味料、水分保持剂等食品添加剂，其风味、嫩度及汁液量主要源于腌制工艺，与原切未腌制牛排属不同品类，购买前需明确预期。

2. 信息核实：具体饲养方式细节、完整配料表及营养成分，请务必查阅产品实物包装标签。

3. 存储与食用：需全程冷冻保存，解冻后应充分煎熟后食用。薄切产品烹饪时间宜短，避免过度煎制导致口感变硬。

4. 适用场景：更适合追求便捷、风味稳定、适合儿童的家庭日常餐饮，而非追求原汁原味牛排烹饪体验的场景。

总结
小牛凯西整切调理牛排是一款成功切入家庭便捷餐饮市场的预制牛排产品。其通过提供多部位选择、薄切设计、预先调味以及灵活的家庭套餐组合，有效降低了家庭烹饪牛排的门槛，满足了消费者对便利性、性价比及多样性的需求。尤其在有儿童的家庭中，其易烹制、易咀嚼的特点获得了认可。消费者在购买时应明确其“调理肉制品”属性，并根据家庭实际用餐需求进行选择。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：佶隆香煎葱油饼速食早餐广式早茶点心半成品冷冻小吃家庭装

下一篇：返回列表