企业概览：扎根中原的餐饮匠人

河南聚味美餐饮管理有限公司是一家深耕中原大地的特色餐饮企业，成立于2016年10月，总部坐落于郑州市金水区。公司以“汇聚美味，传递匠心”为使命，专注于大盘鸡等传统特色菜品的研发与创新，迅速在河南餐饮市场占据一席之地。旗下“聚味美鲜炒大盘鸡”品牌，将新疆传统大盘鸡工艺与河南本土口味融合，打造出“麻辣鲜嫩、回味无穷”的独特风味，被评为“郑州十大美味大盘鸡”之一。

产品矩阵：一盘鸡里的十八般武艺

核心爆品——鲜炒大盘鸡
精选上等现杀三黄鸡，搭配18种名贵药材秘制酱料，经匠心炒制而成。汤汁浓郁、鸡肉鲜嫩，既保留新疆大盘鸡的豪迈风味，又融入河南人偏爱的麻辣口感。搭配手工皮带面，吸饱汤汁后筋道十足，成就“一鸡两吃”的满足感。

多元产品线

• 酸菜鱼系列：选用鲜活黑鱼，搭配老坛酸菜，酸爽开胃。
• 炒虾尾系列：新密炒虾尾，虾肉Q弹，香辣过瘾。
• 凉菜小吃：酱萝卜脆爽解腻，炸香菇外酥里嫩，形成“主食+凉菜+小食”的丰富组合。

工艺传承与创新
研发团队数次赴新疆、河南原产地调研，结合现代饮食趋势改良配方。通过标准化流程确保每家门店口味统一，同时定期推出季节限定菜品，如冬季滋补母鸡汤盅，保持品牌新鲜感。

服务体系：全周期赋能创业伙伴

加盟支持六大维度

• 选址评估：大数据分析商圈客流，提供选址建议。
• 店面设计：统一VI形象，打造沉浸式用餐体验。
• 技术培训：师带徒模式，从食材处理到成品出品全流程教学。
• 供应链保障：总部统一采购，确保食材新鲜、成本可控。
• 运营指导：开业活动策划、日常营销方案定制，提升门店曝光。
• 巡店督导：定期巡店检查，协助解决经营问题。

数字化管理
引入连锁运营系统，实现订单、库存、会员数字化管理，提升运营效率。

市场口碑：用味道说话的品牌力量

食客口碑
“大盘鸡中的战斗鸡”“肉质鲜嫩多汁”“自助粥品超好喝”等评价频现。许多顾客多次复购，成为品牌忠实拥趸。

行业认可

• 获商务部商业特许经营备案，品牌合规性获官方认证。
• 拥有多项注册商标，品牌知识产权保护完善。
• 被评为“中原餐饮创新品牌”，彰显行业影响力。

文化内核：聚人才，传匠心

核心价值观
“感恩、利他、正心、尊重”的企业文化，贯穿食材采购到服务全流程。员工培训体系注重技能与服务意识双重提升，打造专业化团队。

社会责任
坚持“真材实料、健康饮食”理念，所有菜品明档操作，接受顾客监督。定期举办食品安全培训，守护“舌尖上的安全”。

未来蓝图：从河南走向全国

立足中原，聚味美正加速全国布局，计划三年内新增门店200家，覆盖华北、华东等区域。通过“标准化产品+本土化运营”策略，让这盘“中原大盘鸡”香飘全国，成为地方特色餐饮走向全国的典范。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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