爱喝茶的人应该都知道,有三种“老茶”千万不能喝
时间:2021-11-10 07:59:57来源:food栏目:饮茶禁忌 阅读:
1、头道茶,有农药残留
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的。中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性中毒,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。
2、久泡茶,无营养,受到污染
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低,同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的细菌数量较多,很不卫生。
3、隔夜茶,细菌多
茶水千万不能过夜,搁置的时间太久,容易受到空气中细菌的污染,而且,茶水中的复杂成分也易发生变化,还可能导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”,看来真是有道理的。
茶叶具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降压等功效,喝了对身体有很大的好处,但是喝对了才有效。笔者以上说的三种茶,大家可千万不能喝,要喝就喝“对”的茶!
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