五禁忌保存绿茶
时间:2021-11-10 08:00:01来源:food栏目:饮茶禁忌 阅读:
一、忌潮湿
存放绿茶时要注意环境的潮湿度,相对湿度在60%较为适宜,由于绿茶含有一种叫做疏松多孔的亲水物质,所以具有很强的吸湿性,所以保存绿茶要忌潮湿。
二、忌高温
绿茶茶叶的最佳保存温度为0℃—5℃,如果温度过高会破坏绿茶中的营养成分,大大降低了绿茶质量。
三、忌阳光
绿茶在受阳光照射后其内在物质会起化学反应,使绿茶品质变坏,建议将绿茶保存在透明塑料袋中或者玻璃容器。
四、忌氧气
绿茶中的维生素c、叶绿素、醛类等物质容易与空气中的氧结合,接触氧气的绿茶颜色会变深,而营养价值也会大大下降。
五、忌异味
异味是保存茶叶的一大禁忌,因此,绿茶不能和有异味的东西保存在一起,否则那些有异味的物品就会吸收绿茶的香味,喝起来就没那么清甜了。
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