黑茶属温性还是凉性?
黑茶性温,有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
黑茶的功效与禁忌:
1、降血压是黑茶最大的功效之一,在黑茶中有一种名为茶氨酸的物质,这种物质可以直接作用于人体中的巴胺能神经元,通会对神经的控制起到预防血压升高的作用。另外在黑茶中还有一些咖啡碱和儿茶素,这些物质可以增加血管的弹性,让血流压力减小,也就起到了降血压的作用。
2、降血糖也是黑茶的重要功效之一,黑茶中的茶多糖是降低人体血液中血糖含量的重要成分,黑茶中的蛋白酶和水解酶的含量也很高,人们饮用以后这些酶类可以促进人体对黑茶中茶多糖的吸收,从而起到降低血糖的作用,另外黑茶中的活性成分较高,这也是它降血糖功效出色的重要原因。
3、黑茶的功效还有许多,像消炎杀菌以及利尿解毒等也都是黑茶的重要功效,但是人们在饮用黑茶时也要注意,喝黑茶也是有诸多禁忌存在的,像孕妇和营养不良的人群就能喝黑茶,黑茶中的咖啡碱会影响胎儿神经的发育,同时也会阻止人体对蛋白质的吸收,因此他们不能喝黑茶,另外失眠、贫血以及处于哺乳期的女性是都不能喝黑茶的,不然也产生对身体特别不利的情况。
专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
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