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喝黑茶可以防癌吗?

时间:2021-11-10 08:05:04来源:food栏目:养生保健 阅读:

茶已成为中国文化的一个组成部分,黑茶属于发酵茶,喝黑茶可以保护人体的心血管功能,能起到减肥瘦身的效果,但是喝黑茶可以防癌吗?下面去了解一下。

黑茶是什么?

黑茶是中国六大茶叶类别之一,已有四百多年的历史,仅存在于中国,是中国少数民族日常生活中不可或缺的饮料。黑茶以湖北黑茶、云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡散茶及四川边茶为主要代表,主要产自湖北、云南、湖南、广西及四川等地,为我国所特有的茶叶品种。

黑茶的种类主要有以下几种:

湖北老青茶

黑茶的代表品种之一,主要产自湖北省的咸宁、崇阳、蒲析及通山等地,至今已有100多年的历史。按照加工过程的繁简可分为面茶和里茶2种,都是制作青砖茶的原料。其中面茶较为精细,加工过程也比较复杂;按照品质的不同可以分为3个等级:一级“洒面茶”、二级“二面茶”和三级“里茶”。

云南普洱茶

是黑茶中最具有代表性的品种,在国内外都享有很高的知名度。主要产自云南的西双版纳地区,是以优质的云南大叶种茶树为原料,采摘最新鲜细嫩的叶芽,经过泼水堆积发酵而制成的。普洱茶的主要特点是;叶形肥大紧直而整齐、呈油润乌亮的红褐色,茶汤色泽红亮清澈,香味浓郁清幽,入口甘绵醇厚。一般的茶叶都是以新茶品质为上,但普洱茶却与之相反,储存时间越长的茶叶,越适宜反复冲泡,味道也更加悠长醇厚。

湖南黑茶

是著名的黑茶种类一,主要产自湖南安化、宁乡、桃江及益阳等地区,尤其以资江沿岸的马家溪和高家溪所出产的黑茶最为有名。湖南黑茶主要包括花茶砖、湘尖和黑茶砖。其特点是:叶片圆直紧长、呈油润的乌黑色;茶汤色泽橙黄,气味芳香醇厚中略带松烟味,人口细腻甘苦但不涩口。

广西六堡茶

主要产自广西苍梧县的六堡乡,并由此而得名。六堡茶与云南普洱茶类似,属于是存放越久越陈香的茶叶,其主要特点是:叶条为圆柱状、呈光润的黑褐色,茶汤色泽浓红明亮,香气纯正浓厚并带有槟榔和松烟味,人口醇厚回味甘甜。本品尤其适宜在南方闷热潮湿的气候下饮用,能起到清凉解暑的功效。

四川边茶

四川本身就是黑茶的最初发源地,四川所出产的边茶更是具有悠久历史。四川边茶根据成品销售地区的不同,可以分为南路边茶和西路边茶。其中南路边茶主要供应川藏及青海地区,在当地尤其是藏族人民日常生活中,具有极其重要的作用,奶茶、酥油茶等藏族日常食品中都少不了以南路边茶做原料。

黑茶对人体的好处有哪些?

心血管益处

研究证明,黑茶的消费降低了心血管问题的倾向。存在的抗氧化剂如类黄酮可防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化。它可以防止对血流和动脉壁的损害,并降低患心脏病的风险。事实上,已经发现茶的消费可逆转称为内皮功能障碍的冠状动脉疾病。这种功能障碍还会导致其他冠心病。黄酮类化合物可有效改善冠状动脉血管舒张和减少血栓。黑茶中存在的多酚和锰通过帮助心肌功能降低冠心病的风险。

可消除自由基

体内的自由基可引起各种细胞损伤,例如血凝块形成,癌症和动脉粥样硬化。食用不健康的食物会增加体内自由基的数量。茶中的抗氧化剂可以去除这些有害的自由基,从而保护身体免受阿尔茨海默氏症和心脏病等疾病的侵害。黑茶加柠檬是这个动作的不错选择。

有益口腔健康

黑茶中含有的儿茶素抗氧化剂有助于减少口腔癌。多酚和单宁充当抗生素。从而抑制导致蛀牙的细菌。黑茶含有氟化物,可以通过根除口腔中的有害细菌来对抗口臭并防止蛀牙。每日两杯黑茶的剂量约为1.5毫克氟化物。

刺激大脑和神经系统

黑茶含有的咖啡因含量低于咖啡。低含量的咖啡因可以促进大脑中的血液流动,而不会刺激心脏,提高精神警觉性和注意力。黑茶中的氨基酸L-茶氨酸可以帮助您放松并完全专注于任务。已经发现每天食用四杯黑茶一个月会降低应激激素皮质醇的水平。黑茶中的咖啡因可以增强记忆力,研究表明,定期饮用黑茶可以预防帕金森病。

促进免疫系统

强大的免疫系统对于对抗可能导致疾病的细菌和病毒是必要的。它含有被称为单宁的物质,能够对抗流感,痢疾,肝炎,感冒和流感等病毒。一种称为儿茶素的单宁有助于抑制肿瘤。这种烷基胺抗原可以增强免疫反应。每天喝3到4杯黑茶有助于减少炎症并消除有害的病原体。

喝黑茶可以防癌吗?答案是肯定的,在黑茶中发现的抗氧化剂,称为多酚,有助于防止体内潜在致癌物的形成,从而预防某些癌症,如卵巢癌,肺癌,前列腺癌,结肠直肠癌和膀胱癌。研究表明,它可有效预防胃癌,前列腺癌和乳腺癌。黑茶含有一种名为TeamFortress2(TF-2)的化合物,它负责引起细胞凋亡(癌细胞的程序性死亡),而正常细胞则不受影响。此外,黑茶还可以显着降低吸烟或使用其他烟草产品的人患口腔癌的风险。它还通过抑制恶性肿瘤的形成和生长来预防癌症。

 

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