凉水可以冲蜂蜜吗?蜂蜜用热水还是凉水冲?

很多人都有喝蜂蜜水的习惯，因为它不仅香甜可口，而且营养丰富。但是在冲泡蜂蜜水的时候有人喜欢用凉水有人喜欢用热水，那么到底用什么样的水温冲泡才是正确的呢?

蜂蜜中含有丰富的营养物质和活性物质，常吃对身体有诸多好处。但是这些物质对温度比较敏感，遇到高温会使其失去活性，因此最好不要用开水冲泡蜂蜜，因为开水会破坏蜂蜜的有效营养成分吗，使营养价值大打折扣。

在夏天的时候有很多人喜欢用矿泉水冲泡蜂蜜，因为可以很好缓解暑意。并且矿泉水中含有丰富的矿物质，可以与蜂蜜形成营养互补，更好的为身体补充营养。但是如果是刚从水管中接出的凉水就不建议冲泡蜂蜜水了。

并且现在天气比较寒冷，对于那些肠胃不好的人来说，饮用凉水很容易引起肠胃不适，从而导致胃炎、肠胃炎复发。因此为了减少对肠胃的刺激，还是建议大家用40度左右的温水冲泡蜂蜜，这样还有利于身体对营养物质的吸收和利用。

但是由于现在蜂蜜市场混乱不堪，很多劣质掺假蜜在市场中流通，田野牧蜂建议大家在购买蜂蜜的时候一定要注意食品安全，最好购买那些经过层层质检合格的优质蜂蜜。

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