您是小麦啤酒的粉丝吗？小麦啤酒不仅含有适量的甜味，还具有均衡的柑橘香气，清爽的口感。

小麦啤酒到底是什么？小麦啤酒为何与众不同？

首先，我们将研究小麦啤酒的成分，然后为您提供7种精选精酿小麦啤酒的清单。像其他啤酒一样，小麦啤酒由三种主要成分组成：麦芽，水和啤酒花。使这种啤酒与市场上其他啤酒不同的是小麦麦芽的影响，这种成分使啤酒呈现出独特的风味，新口味，保留泡沫，光滑以及舒适的口感。

小麦啤酒必须包含30-70％的麦芽发酵物，使用蛋白质含量低的小麦，通常为13％至14％。蛋白质水平的这一方面确保了它不会影响酵母和啤酒花，而酵母和啤酒花会损害发酵过程。

小麦不会增加啤酒的味道，但会给人丝滑的口感，小麦中发现的蛋白质使啤酒变稠，并具有持久的奶油味。

七种比较好喝的小麦啤酒

1.Avery Brewing White Rascal

Avery Brewing White Rascal

White Rascal来自比利时酿酒商Avery Brewing的小麦啤酒，这种美味的啤酒口感清爽，柔滑，柔和，具有浓郁的比利时酵母香气和水果味。

由于其橙，柑桔，香蕉，橘子和香菜的香气，它在啤酒爱好者中很受欢迎，使其在炎热的夏日成为极佳的清凉饮料。

2.Wiley Roots Super 77

Wiley Roots Super 77

Wiley Roots Super 77是美国顶级的小麦啤酒，这种啤酒由Wiley Roots酿造，呈现出透明的金色液体，并带有缠绵的白色泡沫。它清脆轻盈，但是却有奶油般的光滑口感。

这种啤酒适合低度饮用者，因为它不含大量酒精。小麦的甜味加上泥土风味和淡淡的柠檬味，使这种小麦啤酒自成一类。

3.Allagash White

Allagash White

Allagash White遵循比利时传统的小麦啤酒发酵工艺，可酿造出美味，清爽而脆的啤酒。Allagash White具有淡淡的蜂蜜甜味，并带有轻微但令人愉悦的果汁风味，使人联想到橙汁或苹果汁。

4.Tioga-Sequoia Half Dome California Wheat

Tioga-Sequoia Half Dome California Wheat

这款啤酒的名字源于Yosemite National Park的迷人景点，这款啤酒具有浑浊和柔和的未经过滤的优点，并带有经典的柠檬味。该啤酒具有明亮的金色外观和快速的汽泡，稀薄，白色的泡沫。

5.Odell Brewing Easy Street Wheat

Odell Brewing Easy Street Wheat

这款出色的小麦啤酒旨在为啤酒爱好者提供花香和柑橘类水果风味的啤酒，这款啤酒清淡，带有温和的啤酒花香气，使它完全没有苦味，口感圆润而舒适。

6.Wynwood Beat-The-Meat Wheat – La Rubia

La Rubia

这款出色的小麦啤酒使您可以体验佛罗里达南部地区的风情，La Rubia使用强力酵母作为发酵剂，并添加Citra啤酒花，为饮用者提供真正的热带风味，让人联想到东南海岸。

7.The Referend Berliner Messe

The Referend Berliner Messe

Referend Berliner Messe的灵感来自德国的Berliner Weisse，是著名的美国啤酒。它含有高比例的生小麦，并且由于经过数月的发酵，因此具有清脆，清爽的口感。啤酒呈朦胧的黄色，泡沫又细又短，转瞬即逝，几乎可以随时消失。柔和的口感和酸果味也使它成为小麦啤酒爱好者的核心。

在当今竞争激烈的啤酒环境中，啤酒酿造商在制作小麦啤酒以为客户提供令人惊喜和愉悦的新口味时，正变得越来越创新。饮用小麦啤酒，您将享受到高品质，酥脆的甜味以及令人着迷的果香风味。

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