奔富全系列详解,奔富葡萄酒简介
时间:2023-03-01 13:29:05来源:12331栏目:酒百科 阅读:
1,奔富葡萄酒简介
南澳洲名酒庄,最驰名的是顶级奔富格兰许系列,低端的Bin xxx系列也颇受大众欢迎。
2,奔富红酒都有什么系列的对应的价位是多少
奔富红酒是澳洲最著名的葡萄酒,奔富红酒全部系列包括奔富BIN系列、奔富麦克斯(Max’s)系列特色Bin、加强酒和限量版系列。如下为系列红酒的介绍。1、奔富BIN系列奔富BIN系列选用最优质的葡萄果实,酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级都有,就连奔富最高端的酒也可以有一个Bin+数字的名字。bin这个词的含义是可以看到的门洞为拱形的藏酒室,因为所以的酒会被收藏在相同的藏酒室,所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号,后面为了方便便直接用作酒的名字。奔富BIN系列性价比普遍较高,价格都不贵。2、奔富麦克斯(Max’s)系列葛兰许的创造者麦克斯32岁成为了奔富的首席酿酒师,并改变了澳洲的葡萄酒业。为了向这位传奇酿酒师致敬,奔富推出以酿酒师而命名的全新Maxs麦克斯系列,充分体现了麦克斯.舒伯特勇于创新,追求最佳葡萄酒品质的精神。3、特色Bin、加强酒和限量版系列奔富旗下还有特色BIN、加强酒和限量版等系列。特色Bin系列只有三款酒:Bin 620(1966和2008)和Bin 60A(1962和2004)和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon(2004),只在绝佳年份出产。奔富的加强酒做得非常出色,这个系列中有:50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。关于限量版的奔富,那是专门为土豪准备的。注意事项:1、平放。葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。2、恒温。葡萄酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15℃,否则温度变化太大,不仅破坏葡萄酒的酒体,在热胀冷缩的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的。3、恒湿。若贮酒环境太湿,容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境。
3,奔富BIN系列介绍
Bin389 融合了Cabernet Sauvignon(赤霞珠)的优雅与Shiraz(西拉子)的丰腴。在美国橡木桶,包括用上个vintage的Penfolds Grange(奔赋庄园系列)的桶中成熟;有着丰富的风味,平衡的橡木味复杂多变,有着坚实的收结。 Bin 407 来自Coonawarra的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。厚重的酒体却具有葡萄酒的优雅风格,展现Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作:薄荷与黑醋栗的风味,与优质的橡木香谐而为一。存储于美国和法国橡木中12个月。颇有深度,口感复杂、持久。 Bin 128 产自Coonawarra选定的澳洲相当东南葡萄园的Shiraz(西拉子)。这款优质的葡萄酒有明显来自凉爽区域的典型特征:芳香的胡椒和辛味,而法国橡木桶存储所赋予的可口风味,使其得到很好的补充。 Bin 28 来自南澳多个葡萄园的Shiraz(西拉子)的混酿,包括著名的Penfolds Kalimna(卡里姆纳)葡萄园。这款风味俱佳、经典的Shiraz(西拉子)在美国陈年橡木桶中,至少要存储一年,以获得成熟、辛香水果、烤橡木和天鹅绒般细腻的单宁。 Bin 138 结合了具异国风情、辛香的经典隆河南部三个品种Shiraz(西拉子)、Mourvedre和Grenache。Penfolds采用巴罗萨许多顶级的老龄树葡园,体现出这款重酒体的葡萄酒,在圆润、泥土香和口感复杂上的深度。 Bin 2 这支酒仅供应英国、美国和亚洲。用来自澳洲东南部选定葡萄园的Shiraz(西拉子)和Mourvedre进行混酿。Bin 2是一款适合现饮的葡萄酒。具有丰腴、多样的辛香,又与精致的橡木香平衡;单宁柔顺、浑圆;口味持久。
奔富 bin2 奔富 bin8 .奔富 bin28 奔富bin128 奔富.bin389. 奔富bin407 奔富 bin707 顶级:奔富农庄酒(奔富格兰奇) 一级:奔富洛神 二级:奔富蔻兰山
4,奔富红酒的系列和价位
奔富的顶级系列--"SuperPremium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin707",是奔富最好的CabernetSauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用BarossaValley的Shiraz在全新FrenchOak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$400.00~1,500.00之间浮动。
按照年份的不同,"Bin707"的售价大约在AU$150.00~300.00之间浮动。
"RWT"的价格区间则和"Bin707"基本类似。
除了以上三瓶以外,"SuperPremium"系列还有两瓶色拉子--"StHenriShiraz"和"MagillEstateShiraz",以及两瓶霞多丽--"YattarnaChardonnay"和"BinAChardonnay。"其中"YattarnaChardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin128","Bin28"和"Bin407"。
"Bin389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。"Bin389"的售价大约在AU$50.00上下。
如果说"Bin389"是"穷人喝的Grange",那么"Bin407"无疑就可以称作"穷人喝的707了"(我这个穷人手头也有一瓶,嘻嘻...),事实上407与707酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。"Bin407"的售价大约在AU$40.00左右。
接下来两瓶"Bin28"和"Bin128"是一对很有意思的酒,虽然都采用Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的Coonawarra地区的"Bin128"与产于相对温暖的Kalimna地区的"Bin28"的区别又得到了放大。在不久的将来,我一定会同时品尝这两款酒,并且奉上试饮报告。"Bin28"和"Bin128"的售价几乎一样,大约在AU$25.00左右。
最后是这瓶"Bin138",同"RWT"一样,"Bin138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄Blend而成的,其次,在陈放过程中使用了OldOak,给它带来了不同一般的FreshStyle,有机会我一定会买一瓶来尝尝。"Bin138"的价格和"Bin128"基本一样。
除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin8CabernetShiraz","Bin2ShirazMourvedre"这两款据说是专门针对亚洲市场销售的红酒(确实能经常在港澳和马来西亚等地的超市里发现它们的踪影),以及"Bin311TumbarumbaChardonnay"和"Bin51EdenValleyReisling"这两款白酒。http://weidian.com/?userid=334272548&wfr=wx&share_id=334272548&code=001h7IJC1ajzXh03WnHC1SFJJC1h7IJ6&state=H5WXshare
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