张裕是1894年开始建造，到1905年经过11年的时间建成。这也有116年的历史了

三国是能人辈出的时代，在蜀汉政权中有一位精通术数之人，此人直接推算出了刘备之死与自己的结局。那这个人是谁呢？此人名为张裕，字南和，蜀郡人，是东汉末年著名的占卜家与图谶学家。在天象学方面，张裕能够通过天象来预测事情的吉凶，凡是预测的事都会应验。张裕是在刘璋的部下，因为能够预言吉凶而被刘璋尊敬。在刘璋在涪城宴请刘备时，张裕出席作陪。刘备因张裕满脸胡须而嘲讽他，张裕立刻反唇相讥，也因此让刘备记恨于他。在刘璋投降刘备之后，张裕自然也到了刘备的部下。在刘备想要去争夺汉中时，群臣商议，众人都赞成此举，只有张裕劝谏“主公不可以去争夺汉中的土地，如果前去一定会遭遇幸。”当时刘备雄心勃勃，自然没有采纳张裕的劝谏。后来果然如张裕所言，刘备在汉中大战中，虽然赢了汉中，却失去了汉中的民心。张裕虽然在刘备手下任职，但是却从不去讨好他，反而多次和刘备唱反调，甚至多次出言嘲讽。所以刘备对张张裕怀恨在心，曾经多次想要动手杀他，幸亏诸葛亮及时言情，刘备才放过了张裕。“岁在庚子，天下当易代，刘氏祚尽矣。主公得益州，九年之后，寅卯之间当失之。”其实就是预言了蜀汉的灭亡之期。

解百纳就是赤霞珠，中文翻译成解百纳，是张裕重点推广的品牌，卡斯特是张裕和法国卡斯特兄弟股份有限公司合资的品牌，叫张裕卡斯特酒庄酒。解百纳用的是国产赤霞珠葡萄酿造，卡斯特是用的蛇龙珠葡萄酿造。

首先这是张裕公司的两个产品系列，张裕解百纳系列现又包括优选级解百纳、特选级解百纳、珍藏级解百纳、大师级解百纳。价格从60～300元。 “张裕卡斯特”最早是代表张裕公司在山东蓬莱和法国卡斯特公司合资成立的张裕卡斯特酒庄产品。后来由于“卡斯特”商标被一个温州人注册了，所以张裕公司现已经取消张裕卡斯特系列，改名为张裕蛇龙珠系列。过去张裕卡斯特主要两个产品，95张裕卡斯特和92张裕卡斯特，价格在220～400元。 “解百纳”现已经被张裕葡萄酒公司注册成功，国内长城葡萄酒等公司曾经和张裕打官司，认为“解百纳”不能注册，最近官司结果下来了，国家还是驳回了长城等公司的上述，这的确是现实的结果，现在国内按法律来说只能张裕公司使用汉语“解百纳”来标注葡萄酒。 之所以长城葡萄酒等公司会起诉，源于“解百纳”最早是一种英译的说法。法国酿造葡萄酒中有一个系列的葡萄酒常用于葡萄酒的酿造，包括：Cabernet Sauvignon赤霞珠、Cabernet franc品丽珠、Cabernet Gernischt 蛇龙珠等。仔细读一下：Cabernet的发音，你就知道“解百纳”和这个单词的英译是否有关系。所以，解百纳不代表某个特定的葡萄品种。 今天，张裕葡萄酒公司用解百纳命名一个系列的葡萄酒，高于张裕赤霞珠、品丽珠等葡萄酒，张裕公司的意思表述为：代表“海纳百川”。但其实更主要的商业意义是代表了其高于赤霞珠、品丽珠的一个产品系列。

卡斯特品质比较好一些

当然是张弼士啦！ 张弼士生于1841年，广东大埔县人，18岁只身远赴南洋谋生。他从雅加达一家米店勤杂工干起，经过艰苦打拼，先后在印尼、苏门答腊、爪哇创办垦殖公司，在槟城、雅加达、亚齐开办远洋轮船公司，在新加坡、雅加达、香港和广州开设药行，号称“南洋首富”。 张弼士与葡萄酒的不解之缘，始于1871年。当时他在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，咸丰年间他曾随英法军队到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间，士兵们采摘后用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错。说者无意，听者有心，张弼士暗暗记下了烟台的这段典故。 1891年，张弼士实地考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，认定烟台确为葡萄生长的天然良园，于是向政府要员提出要在烟台办葡萄酒厂。 1892年，张弼士拿出三百万两白银，创办中国历史上第一个葡萄酿酒公司，公司名称取“张裕”二字。从此，中国葡萄酒工业化生产的序幕揭开了。盛宣怀只是在山东烟台时，觉得当地原料适合酿葡萄酒，力主倡办张裕公司，只是起了协助的作用 不知这个是不是楼主要找的人 望楼主采纳

张裕解百纳——中国葡萄酒的贵族世界葡萄酒的“名门望族” 上世纪三十年代的一天，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生组织了一批公司和银行人员，为公司新研制的一款“酒品质量最好的葡萄酒”研究定名，他们最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。

百年张裕、还是很有历史的！

我问了老师，老师说 很长那个

解百纳无疑是高品质葡萄酒的代名词，但目前国内葡萄酒产品的质量还是存在明显差别。我国葡萄酒产业起步时间不长，我国消费者在葡萄酒方面的基础知识匮乏，但归根结底，是之前在对葡萄酒产品质量的评定方面，没有一致认可的通用分级体系。现在国际葡萄酒行业推行两种产品质量分类标准，一是以法国为代表的“AOC”，另一种代表是美国的“AVA”，它们虽然采用的是不同的方式，但实质均是以产品质量为核心的等级制。作为一家拥有百年历史的“老字号”葡萄酒企业，张裕清楚地意识到，中国葡萄酒企业要走向世界，与欧美列强扳手腕，就必须与国际接轨，建立切实可行的综合质量分级体系，这无论对行业还是对消费者都是一份特殊的责任。 凭借百年经营所累积的丰富经验，依靠现代化管理所掌握的科学方法，张裕终于制定出一套完备的以产品质量为核心的“葡萄酒综合质量分级体系”。这种分级体系针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生关键影响的环节分别展开细致的评估，层层优选，步步把关，最终，张裕公司将葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别，从高到低分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。目前，这一体系已经应用于“张裕烟台卡斯特酒庄”和“张裕·解百纳”两个主要品牌的全系列产品中。 张裕实施的质量综合分级体系，为一瓶好酒的诞生设下了六道关卡。先后6步骤的筛选和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六个密码。这与国内现行的其他分级体系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其实对于级别越高的葡萄酒产品而言，每个关卡的标准会越严格，通过的难度也会增大，因此产量也越低。只有在每一个环节都符合高标准，才能最终呈现出均衡、和谐的完美境界。在此要求下，仅2%的葡萄酒产品能够获得“大师级”的称号，成为同品种葡萄酒中的极品，也就不足为奇了。 着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程，张裕葡萄酒质量综合分级体系与目前国际质量分级理念保持在一致高度，既吸收了世界标准的科学理念，又根据本国实际情况建立了自己的标准体系。如此以来，中国的高端品牌葡萄酒就能更好地参与国际竞争，消费者的利益也更好地得到了保障。