主料马齿苋400克辅料色拉油适量白酒适量步骤1.新鲜的马齿苋摘洗干净。2.将马齿苋切成小段。3.油锅烧烫，轻微冒烟。4.放入马齿苋大火均匀翻炒几下。5.倒入适量白酒。6.加适量盐、白糖调味。7.加入适量水。8.盖上锅盖，大火煮约三四分钟。9.加入少许味精调味。小贴士烹调马齿苋事倒入适量白酒，味道会更香。

锅中烧水加一勺盐，水开加食用油，马齿苋焯水过凉，调料汁拌匀，快来学习！ 00:00 / 00:4670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

用料：马齿苋 1把、蒜 3瓣、红辣椒 1根、白芝麻 适量、海鲜酱油 2茶勺、香醋 1茶勺、白糖 1小勺、麻椒油 1小勺、白酒 1小勺。步骤：1、采摘的一篮马齿苋特别鲜嫩。2、抓一把马齿苋去除老根。3、热水（放少许盐）焯烫一下。4、焯好的马齿苋沥干放到大碗中。5、用厨房剪刀剪成小段。6、蒜压成蒜泥到碗中。7、倒入海鲜酱油。8、上桌啦～。9、马齿苋口感特别脆爽。以上内容参考 百度百科-马齿苋