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检验技术
什么是发酵酒?
时间:2018-11-13 13:07:49
来源:food
栏目:检验技术
阅读:
发酵酒又称酿造酒,是指以含糖或淀粉的物质如水果、麦芽等为原料,经糖化或发酵后,直接提取或压榨而得的酒。这类酒的酒浓较低,含固形物较多,如啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒、果酒等。
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