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玛玉茶的历史

时间:2024-12-05 17:56:29来源:food栏目:茶与文化 阅读:

 

人工种植玛玉已经有了400多年的历史,而黄连山脚下早就有了野生茶树。在目前发现的上千株野生玛玉茶茶树中,最具有代表性的则是生长于绿春玛玉村旁的一株主干直径达84厘米,树高有10余米的大茶树。这株茶树已经有1700多年的树龄,是世间少有的茶树王。

近几年来,旅游特产绿春玛玉茶的知名度越来越高。主产玛玉茶的红河州绿春县茶叶公司,为了提高产品质量,在加强茶园和队伍管理的同时,还十分注重加工工艺和新产品的开发,使玛玉茶在市场上保持了较好的竞争势头。

目前红河玛玉茶的种植已经由以前田间地头零星种植,发展为现在的大面积种植。至今为止,县茶叶公司已经拥有了4400多亩茶园,年产玛玉茶近13万公斤。产品销往云南省内外,远销摩洛哥、巴基斯坦、俄罗斯等国家和地区。

绿春玛玉茶按原料等级和制作工艺分为特级和普通级两种:

①:特级玛玉茶选用发育健壮、初展完整的一芽一叶玛玉鲜茶为原料,经杀青、初揉、初干、复揉、烘焙、拣剔等工艺精制而成;

③:普通级采玛玉茶一芽二至三叶,以云南大叶茶烘青制作工艺进行加工而成。

玛玉茶已经由过去单一的产品发展为系列产品,有玛玉银针、红河玛玉茶、梦之春、千里香、七叶参、炒青、绿茶、云雾等多种品种。其中玛玉茶曾连续三届被评为云南省优质旅游特产名茶,绿春玛玉银针被列为首届“昆交会”指定产品。

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