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【境界茶史】我们只能怀念的普洱茶十大老字号

时间:2024-11-21 00:14:24来源:food栏目:茶与文化 阅读:

 

福元昌号

福元昌庄创设于清光绪初年,停业于民国初年。现今市场已经很难找到真正福元昌茶庄茶品,只有收藏家手中有为数不多的几饼。

同庆号

同庆号于1736年在易武设立毛茶工厂,旗下有“龙马同庆”和“双狮同庆”两大商标。“龙马同庆”虽然已经陈放了超过一百年,但每桶的竹篾包装仍然完好,其汤色为深栗色,有一股优雅内敛的兰香,口感细柔顺滑,有“舌底鸣泉”的口感,是公认的“普洱茶后”。

“双狮同庆”是同庆茶厂的后期产品,与“龙马同庆”在选材选料上相同,唯一的区比的是年限。“双狮同庆”陈期约70年,茶饼为栗黄色,有野樟香,陈韵十足,称得上普洱中的极品。

宋聘号

宋聘号茶庄建立与光绪六年,后于乾利贞商行合并。茶厂设立于易武。宋聘号的茶分为两种,一种面向大众的的普通宋聘圆茶,一种是面对高端的“宋聘极品”。“宋聘极品”是普洱茶中的极品之一。现在已是可遇不可求了。

同兴号

同兴号茶庄原名同顺祥号,亦称中信行。创设于公元1733年易武镇。现在也存在两种同兴号普洱饼,都是圆饼茶,一种是民国十年至二十三年之间制造的,我们称它为“同兴后期圆茶”,品质十分优良。

鼎兴圆茶

鼎兴号茶庄所留下的茶品并不多,现行于市的鼎兴圆茶有“红圆”茶、“蓝圆”茶和“紫圆”茶。“红圆”、“蓝圆”茶室野樟香,陈期是在六十年左右,是普洱茶中最浓的茶香,茶气较弱,使普洱茶中的精品。

末代紧茶

紧茶是普洱茶中最古老的一种形态,目前最好的分为两种,一种是勐景紧茶,一种是鼎兴紧茶。勐景紧茶是生茶,陈期起十年左右,茶青选自勐弄茶山,品味纯正良好鼎兴紧茶是四分熟茶,陈期在七十年左右,茶青选自勐海茶区,其汤色暗栗,厚重感很强。入口浓润圆滑,甘醇可口,是紧茶的极品,也是熟茶精品。

敬昌号

敬昌号茶庄也叫信昌号,成立于清光绪年间,设于江城。敬昌号查账生产的茶品,一直以来都被当成普洱茶品质的标杆,能与之比肩者寥寥无几,故能留至今的只有四十年代的茶品,而且也只是罕见其影,每饼直径20.5公分,重330克,野樟香型,水性极度细柔,入口即化。

可以兴茶砖

可以兴茶诞生于佛海地区,现在留存的少之又少。可以兴茶砖有四个特点:一、每砖重十两。二、可以兴茶砖是“生砖”。三、佛海地区的茶以黑色著称,而可以兴算是一个代表。四、可以兴茶砖打破了茶砖是1967年才有的这个定论。由于这四个特点使可以兴在普洱茶界具有了一定的历史价值。

中茶红印

稍微了解普洱茶的人,几乎人人都知道红印。一是因为它的品质。二是因为它的价值。在50年代初佛海茶厂改名为勐海茶厂,生产的第一种茶就是红印。红印的陈期在60年左右,茶气很强,厚重感十足。叶底是栗红色。虽然未达到古董茶的标准,但已有了口舌生津的口感,劲道十足的口味更是让人回味无穷!优良的制作工艺加上良好的品质,使得红印的市价超过五万余元。

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