峨眉毛峰属于绿茶，其保质期比较短。在众多的茶类当中，绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

保存绿茶最好放在冰箱里储存，如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

保存峨眉毛峰的方法如下：

（1）瓦罐储茶法：此法古代就有，明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：＂实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不过泄也．＂茶叶含水量不能超过6％，可用生石灰除湿，详细操纵方法同石灰块保留法。

（2）罐藏法：容器选用装糕点或者其他食物的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同利便。

（3）塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食物袋内，封口即成。

（4）热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，盖好瓶塞，用蜡封口。

（5）冰箱保留法：装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保留时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损峨眉毛峰茶叶的品质。

保存注意事项

1、切忌茶叶中水分太多，水分太多，容易引起霉变。

2、切忌不要让茶叶接触有异味的东西。

3、不要将茶叶放在高温之下，高温的环境能使茶叶的氧化程度加剧。

4、在保藏茶叶的时候，避免光照，如果光线直接照射的话，茶叶中的活性成分氧化会更加加剧。

综上所述，峨眉毛峰保质期比较短，通常一年左右。因此，要买峨眉毛峰的话，一次性不要买太多，以免饮用不完而过期。过期的茶叶口感滋味会变差，没有营养价值，饮用无益身体健康。不过，存放的过程中，一定要正确的保存好茶叶。

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