马头岩肉桂怎么保存
马头岩肉桂保存方法
1、选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖。
2、采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处。
3、选用干燥的保温瓶,封好口。短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内。
4、放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。
5、生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大。
6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
马头岩肉桂保质期
肉桂茶保质期是两年,一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。
马头岩肉桂泡法
(1)水
为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢?首先要看一下自己有没有选择正确的水,冲泡肉桂最好使用山泉水,会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。
(2)茶具
冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶,因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。
(3)投茶量
茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味,一般来说会泡8克茶叶量,但也要看人数而定,茶叶量少了味道就会淡,多了就会过浓。
(4)水温
武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100度沸腾的开水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。
(5)冲泡时间
肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定,如果想喝浓茶可以焖时间稍长,但都不能焖太长时间,否则会把肉桂茶香掩盖。
以上内容就介绍到这里。马头岩肉桂不适宜长期存放,保质期不是很长,因此尽量在保质期限内饮用完,那样才能品尝到它纯正的滋味。冲泡的时候要按照正确的方法泡饮,那样茶汤的滋味才会更佳。
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