千岛银珍的家庭保存方法,一般有五种:即瓦罐法、罐藏法、塑料袋法、热水瓶法和冰箱法，其中冰箱储存法最为实用。储存千岛银珍的要点是防潮、避光、防霉等细节。

千岛银珍储存方法

1、瓦罐储茶法

此法古代就有.明人冯梦祯云:"实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"千岛银珍茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是千岛银珍茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.千岛银珍茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法

千岛银珍可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的千岛银珍，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法

千岛银珍装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损千岛银珍茶叶的品质。

千岛银珍储存禁忌

1.忌潮湿

千岛银珍存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2.忌高温

千岛银珍类茶叶比较适合低温保存。温度过高，千岛银珍茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3.忌异味

千岛银珍茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

4.忌阳光

阳光会推进千岛银珍茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使千岛银珍茶叶质量变坏。

5.忌氧气

千岛银珍茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的千岛银珍茶叶会使千岛银珍茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

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