贡眉白茶怎么存放
对于白茶,有句俗话:一年茶三年药七年宝。贡眉白茶具有收藏价值的茶叶。因为白茶成品茶外观呈白色,所以称之为白茶,白茶性清凉,是夏季消热降火,消暑解毒的佳品,储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。但是白茶要如何保存,并不是每个“收藏家”都知晓。小编为大家简单介绍一下贡眉白茶的保存方法:
贡眉白茶怎么存放
贡眉白茶属于微发酵茶,吸附性性强,在保存的时候,应当避光、密封、干燥、无异味储存。
不管是长期储存还是短期储存,老茧都建议采用三层包装法,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。
第一层,是给白茶套上塑料袋,主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;
第二层,在塑料袋上套铝箔袋,将袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三层,找个纸箱,在各个连接处贴上胶布,再将装好贡眉白茶的铝箔袋放进去,密封好。
三层包装法,从外到内,可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响,自然陈化。
需要注意的是,贡眉白茶存好了之后,尽量不要去拆开它,避免水汽和异味进入影响茶的品质。
贡眉白茶存放禁忌
一忌:茶叶中的水分过多
水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应,水分越多,这些有效成分流失得越快,相互作用就会越显著。因此,保存茶叶时,茶叶中的含水量最好在3%~5%,当茶叶中的水分超过6%时,就会容易变质。检查茶叶的含水量一般可用触觉进行估测,抓取一把茶叶,用手指轻搓,如果呈粉末状,证明茶叶含水量在5%以内,适合保存,反之,如果叶片呈片末状,则说明含水量较高,选购时,最好不要买这样的贡眉白茶茶叶。
二忌:贡眉白茶茶叶接触异味
贡眉白茶茶叶具有很强的吸附作用,能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起,就会严重影响茶叶的质量。
三忌:将贡眉白茶茶叶放在高温的地方
温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而贡眉白茶、普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。实验证明,在零下5℃的条件下,茶叶氧化得非常缓慢,在零下20℃的条件下,茶叶几乎不会变质。家庭储藏茶叶,一般在10℃左右为佳。
四忌:阳光直射
阳光会使茶叶氧化变色,还能使贡眉白茶茶叶中的某些物质发生光化反应,从而使茶产生难闻的气味。尤其是一些高级绿茶,阳光直射后,茶中的脂类以及多酚类等发生化学反应,这样茶叶沏泡后,茶汤就会变红,滋味会变得苦涩,同时还会伴有一种鱼腥味。
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