有很多人在开封了兰馨雀舌茶后，便不知道怎样保存，从而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，兰馨雀舌茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的兰馨雀舌茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。因为兰馨雀舌茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。下面小编为大家介绍兰馨雀舌茶的保存方法：

兰馨雀舌茶如何保存

一忌潮湿：兰馨雀舌茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放兰馨雀舌茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：兰馨雀舌茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进兰馨雀舌茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。兰馨雀舌茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使兰馨雀舌茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：兰馨雀舌茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的兰馨雀舌茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：兰馨雀舌茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，兰馨雀舌茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

保存兰馨雀舌茶的五大方法

1、瓦罐储茶法.此法古代就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雀舌，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法.雀舌装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损雀舌茶叶的品质。

各类茶叶的保存技巧

1、绿茶

低温、密封、避光、避异味。

2、乌龙茶

避光、通风、干燥、避异味。

3、红茶

常温、密封、避光、干燥、避异味。

4、白茶

密封、避光、避异味、干燥。

5、黑茶

通风、干燥、避异味。

6、花茶：花茶的含水量较高，容易变质，保存应注意防潮，要存放在阴凉干燥、无异味的环境中。

保存兰馨雀舌茶的注意事项

1、存放茶叶的容器一定要干燥、洁净、不得有异味

2、存放茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品

3、不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存

4、在冰箱冷冻室取出的茶叶，应该先让茶叶罐内的茶叶温度回升至室温后再取出，以免增加茶叶的含水量，导致剩余茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶分小包装，再放入冰箱，这样对其他茶叶的影响不大。

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