青城雪芽的储存方法有哪些
青城雪芽茶受到很多朋友的欢迎,不仅因为口感好,且功效也是非常强大,生长环境优异,所以才能制作出品质高的茶叶,青城雪芽茶是绿茶的种类,外形芽叶壮丽,色泽嫩绿油润。下面小编就带大家了解下青城雪芽茶的储存方法都有哪些?
青城雪芽外形芽叶壮丽,形直微曲,色泽油润,白毫显露,香高持久,滋味鲜浓。汤黄绿明亮,耐冲泡,叶底鲜嫩匀称。她吸取天地之灵气,富含矿物质、维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸,对提高人的免疫力,预防疾病发生,防止衰老,抗癌、防癌,降低胆固醇,防止肥胖,脑中风和心脑血管病等,均有特殊效果,为其他茶类所不及,可谓绿茶中珍品。
青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸性黄棕紫泥,土质肥沃。
青城雪芽的储存方法分为家庭储存和专业储存2种方法
家庭保存方法有以下四种所示:
1、罐藏法:
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
2、塑料袋贮茶法:
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
3、热水瓶贮茶法:
可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的茶叶,盖好瓶塞,用蜡封口。
4、冰箱保存法:
装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损青城雪芽茶叶的品质。
专业保存方法如下所示:
一、石灰块保存法:
生石灰块装于白细布做的袋内装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
二、碳贮法:
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三、冷藏法:
将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是当代科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
青城雪芽是绿茶,一般需要密封保存,而且要防潮、防串味、防高温、防暴晒,建议你如果喝不完的话就密封到放冰箱里头。容器就用食品袋都可以,用一般的茶叶筒也可以,但是建议还是用食品袋先装好。
标签: