日照绿茶是大家常喝的茶，但很多时候不注意保存，甚至是忘记了，等下次再喝时才会发现茶叶已经放了很长时间了，那么日照绿茶放久了还能喝吗，日照绿茶的保质期是多久？

日照绿茶放久了还能喝吗

1、绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

如果过期了就不可以喝了，绿茶的这种属于不发酵的新鲜茶种类，一般情况下保质期是不久的，日常情况下常温一般可以放置一年左右，放的时间太久的茶就不新鲜了，喝起来也就没有什么功效和用处了。

同时影响我们茶叶品质的主要因素有湿度、光线以及环境的温度，要是保存得当的话也是可以延长茶叶的保质期的。这里面最重要的就是茶叶保存方面了，如果茶叶要是过期了一定不要再喝了，因为有可能会细菌滋生，反而影响身体健康。

日照绿茶的保质期有多长？

一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

日照绿茶保存方法

1.避高温

夏季的高温会加速日照绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

2.避光线

夏季的光线要比其他季节强。日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

3.避异味

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使日照绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

4.避氧气

日照绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。

5.避湿气

夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。日照绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。

日照绿茶属于绿茶类，绿茶是未发酵的茶叶，因此要注重保存的技巧方法才能保证其品质。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的存放日照绿茶。

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