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宝顶雪芽怎么保存?能保存多长时间

时间:2021-11-10 08:08:31来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:

宝顶雪芽是品质优异的绿茶,滋味鲜嫩甘爽,冲泡饮用的益处还很多。日常生活中,存放一些宝顶雪芽经常饮用,有利于身体健康。那么,宝顶雪芽怎么保存?能保存多长时间?下面一起来了解看看。

宝顶雪芽怎么保存?

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。

最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装宝顶雪芽茶。

如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓宝顶雪芽茶陈化、劣变的速度。

3、低温贮存法

宝顶雪芽茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将宝顶雪芽茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存宝顶雪芽茶。

使用此法应注意:

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损宝顶雪芽茶叶的品质。

宝顶雪芽能保存多长时间?

保质期相较于其他种类的茶叶来说是最短的。一般来说在室温环境下宝顶雪芽的保质期在一年左右,存放在冰箱里的宝顶雪芽保质期会稍微长一些。

而如果存放环境高温、高湿、还有阳光照射的话,很短时间就会出现枯黄,茶叶的味道也会发生变化,香气与鲜爽的滋味就没有了。

喝宝顶雪芽,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。宝顶雪芽是不发酵茶,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。所以,宝顶雪芽的存储工作很重要,一定要注意保存好。

宝顶雪芽怎么泡好喝?

茶具:以200—250ml透明度良好的优质钢化玻杯为佳,白色瓷质杯碗次之。

水,以低硬度矿泉水为最,纯净水次之,自然水更次之。

先用开水烫杯,向烫好的杯子里放入适量茶叶(4—5g),注入食量85度左右煮沸过的水(约占整个杯子的1/3);稍待片刻(约1分钟左右),再注入水至离杯沿约2cm即可。

细细品尝,但觉唇齿留香,回味无穷……,品过之后才知道,不亚于竹叶青。

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