“兰溪毛峰”茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》，驰誉中外，成了中国名茶新秀。兰溪毛峰属于绿茶类，绿茶素来以新为贵，那么兰溪毛峰保质期是多久？

兰溪毛峰保质期

一般而言，兰溪毛峰的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，兰溪毛峰的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的兰溪毛峰，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

兰溪毛峰保存方法

1、兰溪毛峰瓦罐储茶法

此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”兰溪毛峰(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、兰溪毛峰罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是兰溪毛峰(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、兰溪毛峰塑料袋贮茶法

兰溪毛峰(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、兰溪毛峰热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的兰溪毛峰(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、兰溪毛峰冰箱保存法

兰溪毛峰(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损兰溪毛峰茶叶的品质。

兰溪毛峰保存禁忌

1.兰溪毛峰忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2.兰溪毛峰忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3.兰溪毛峰忌阳光

阳光会推进兰溪毛峰茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

4.兰溪毛峰忌氧气

兰溪毛峰茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5.兰溪毛峰忌异味

兰溪毛峰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

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