黄花云尖是绿茶饮品，营养保健价值高，长期饮用可以保健养生。但是，喝黄花云尖茶要注意尽量在保质期内喝完，绿茶类的茶叶保质期都比较短，过期之后的茶叶不适宜饮用。那么，黄花云尖保质期多久？怎么保存好呢？下面一起来了解看看。

黄花云尖保质期多久？

黄花云尖是未经发酵的绿茶，保质期比较短。一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄，又有些变味。如果拥有一个专门储存茶叶的冰箱，保质期时间可以延长到18个月左右。

黄花云尖怎么保存好

一、家庭版存茶指南

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装黄花云尖。

如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓黄花云尖茶陈化、劣变的速度。

3、低温贮存法

黄花云尖茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将黄花云尖茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存黄花云尖茶。

使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。

此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损黄花云尖茶叶的品质。

二、专业版存茶指南

1、石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内，黄花云尖茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将黄花云尖茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。

用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

2、碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。

木炭袋和黄花云尖茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3、冷藏法

将茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。黄花云尖茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

注意：从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。

黄花云尖从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的黄花云尖取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。

标签:

上一篇：黄花云尖保存方法及禁忌

下一篇：黄花云尖怎么储存？黄花云尖储存方法