五峰毛尖怎么储存?五峰毛尖能储存多长时间
时间:2021-11-10 08:08:29来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:
五峰毛尖怎么储存?
1、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)
将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。
2、真空抽气充氮法
将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存,也可适当加入些保鲜剂。一经启封后,最好在短时间内用完,否则时间一长,同样会陈化劣变。
3、冷库保鲜法
这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理,否则,茶叶暴露空气中,由于外界冷热相遇,水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上,加速茶叶劣变。
五峰毛尖能储存多长时间?
一般而言,五峰毛尖的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则可延长茶叶保质期。
判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。
一般来说,五峰毛尖保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的五峰毛尖茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
以上内容就介绍到这里。五峰毛尖是绿茶,所以不宜长时间的存放。因此,家里有五峰毛尖茶叶的话,大家一定要注意在保质期内喝完。
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