越红工夫茶能保存多久?储存方法有哪些?
越红工夫茶,想必大家都知道它是一种红茶饮品,不仅仅拥有美丽的外形,而且内在品质也是非常优异的,且含有多种的营养物质,生活中常饮好处多,所以市场上的受欢迎度还是比较高的。许多茶友们购买茶叶的时候,都喜欢多买一些放在家里,但其实有些茶叶也是存在一定的保质期的。要掌握其储存方法才能延长保质期,保证越红工夫红茶的品质。
越红工夫茶能保存多久
越红功夫茶是一种发酵的红茶来,所以红茶是存放一定的保质期的。
关于红茶的保质期时间并不是很长,一般来说,在存放得当的情况下,散装红茶保质期为18个月;密封包装红茶保质期24个月;密封罐子、铝箔纸包装的可以保存2-3年的时间;如果是传统工艺烘焙而成的工夫红茶,一般保质期可以长达3-5年的时间。
所以,一旦茶叶的包装被拆开以后,就注意最好是在保质期内喝完。当然了,在饮用的这段时间内,大家还需要注意存放的问题,存放不当的情况下,是很容易导致茶叶变质的;而影响茶叶变质的存放关键饮食是:温度、光线、湿度。也就是说,存放茶叶一定要注意避光、密封、防潮,温度最高不要超过25度,还要注意防止出现串味的现象。
越红工夫茶储存方法
1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
4、包装袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
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