一般来说，家庭消费中购买茅山青峰茶，往往都是有小规模包装的，这些小包装的茶叶，每次冲泡取一包，所以存放的时候是比较方便的。为了减少平时饮用过程中因环境条件因素而发生品质变质，消费者购买回来的茶叶，为了保证品饮的质量，所以一定要学会如何去存放好茶叶。

茅山青峰茶，是按照绿茶方式加工的茶叶，是没有经过发酵这一个步骤的，所以保质期方面的话是比较短一些，在12个月左右，存放得当的情况下，可以适当延长保质期到18个月。那么茅山青峰茶的贮藏方法是什么？

茅山青峰茶的贮藏方法

1、瓦坛、罐子贮藏

传统的家用瓦罐、罐子储存法，都是比较常见的。瓦坛、罐子存放茶叶，要求密封性好，干燥、干净、无异味，同时可以在容器内放入一小包用牛皮纸包好的木炭或是石灰快，利用木炭、石灰块去吸附茶叶、周围空气的潮湿；并且每个月定期更换一次石灰快，避免茶叶品质受损。

2、塑料袋贮藏

家庭中塑料袋很常见，大家可以利用起来存放茶叶。不过塑料袋也是有要求的，比如要求厚实、密度好、高压、没有洞孔等等；然后挤压掉里面的空气后，扎紧袋子口即可；切忌不要把装有茶叶的塑料袋子，放在高温、阳光直射的环境下存放，避免茶叶品质受到氧化，而出现变质的情况发生。

3、冰箱存放

冰箱是家庭中非常常见的家电了，采用冰箱的低温来存放茶叶是一个不错的选择，即方便，而且效果好。但是由于茶叶的吸附异味和水分作用强，所以采摘冰箱存放茶叶的时候，一定要注意包装的阻隔性，尤其是隔气性一定要好，避免出现串味的可能。

茅山青峰的存放禁忌

1.忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2.忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3.忌阳光

阳光会推进茅山青峰茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使茅山青峰茶叶质量变坏。

4.忌氧气

茅山青峰茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的茅山青峰茶叶会使茅山青峰茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5.忌异味

茅山青峰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

如何判断茅山青峰茶是否过期

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

标签:

上一篇：筠连红茶保存方法

下一篇：石阡苔茶保质期是多久