龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。下面分享辨别龙井茶真假的方法。

一看外形。

真正的龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。

二看颜色。

优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。

三闻一闻气味。

好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。

四品尝品尝茶叶。

龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的龙井茶了。

五看产地。

真正的龙井茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

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