提起大红袍，相信大家一定不会陌生。

大红袍，来自在世界出了名的山清水秀的武夷山。倘若身在武夷山，便能够体会什么叫做山水无处不茶园，茶园无处不飘香。

大红袍就是武夷岩茶的一种，而武夷岩茶是乌龙茶中的上品。茶叶专家张天福老先生曾经说过，凡茶香种种，有品种香、土壤香、气候香、加工香，上品武夷岩茶则四香俱备。

一般说来，依栽培生长的地域划分，武夷岩茶分为正岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶和外山茶。武夷正岩茶，产于武夷山牛栏坑、大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧等地，号称武夷“三坑两涧”，生长在这里的正岩茶就是最好的武夷岩茶。

相信许多茶友也对这“三坑两涧”耳熟能详。但是听过却不一定喝过，而且市场运作下的大红袍市场鱼龙混杂，从几十块到几万块钱的大红袍都有。面对眼花缭乱的大红袍们，如何选到真正让人放心的茶呢？

不得不看的出身

在大红袍身上，产地属性非常重要。武夷灵山，清洌溪水，是决定大红袍系列产品岩韵品质的重要条件。

武夷山气候与地形错综复杂，因此栽植也有其独特之处：在绿水青山间，基地茶农们利用幽谷、深坑、岩隙山凹和部分缓坡山地，以石砌梯填土建园，有利用天然石缝种植茶树的，也有利用险峻石隙砌筑石座圈为茶园。

在这“三坑两涧”岩茶基地，几乎遍布在上岩区域的每一座山峦、每一片茶园……无论是信步山中还是泛舟水间，都能看见基地里或垅垅块块，或片片层层的大红袍茶树。

经典品质，标杆喝过才懂

它条索粗壮，匀称饱满，散发馥郁香气，香浓清长，茶汤醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳，叶底软亮，耐冲泡。

不必担心因为过火而喝到焦糊味，也不必担心因为急火而遇到茶中的生涩，天下茶元印象武夷山—大红袍就是高功焙火的教材，让你明明白白喝到好茶。

高功焙火，越喝越舒服

许多习惯喝绿茶或者喝清香型铁观音的人，刚开始觉得重焙火的茶黑黑苦苦的，都不愿意喝。后来，许多人口口相传重焙火茶叶的好处，开始试喝，竟然发现这茶却越喝越舒服。

经过高功焙火的茶叶香气冲天，汤色如同酱油般乌金发亮。闽南人认为，这样的茶不仅能暖胃，还能解油腻助消化。

付出再多，只为“放心”二字

如今，对于茶叶，人们常常谈农残色变。本是养身的好饮品，常常因为农残让许多人望而退步。

标签:

上一篇：四个步骤可判断茶叶是否过期

下一篇：陈年老茶辨别技巧