茶气的几个层面理解
时间:2025-08-30 18:03:33来源:147小编栏目:茶百科 阅读:
茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”,大致上可以从以下几个层面去理解,
一是指茶汤很浓;
二是指茶香很强;
三是指茶叶中成分很重,茶汤苦、涩味很强; 四是指茶叶所包含的成分很足,茶汤的口感很酽;
五是指只有极少数品茗者,由于体认茶气的气感,而正确指出了茶气很强。 普洱茶品茗,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗;如果茶汤凉后才喝,凉汤降低了体温,不易引起热感,无法臻至飘然欲仙境界!有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤饮进口中,就已经能分辩出茶气的强弱,气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。就比如一位中医将某种药材放到口中咬嚼,就能分辨出其药性是热性或寒性的。
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