“卢仝七碗腋生风，陆羽茶经奉世中。醒脑消愁茶代洒，聊天酌句见茶功。”从这句诗里就可体会出中国茶文化的博大精深，那条条细碎的茶叶承载的是千年的历史文明。茶本是采天地灵气的圣洁之物，在历史的长河中见证着千年间的斗转星移，却依然孜然一身，所以喝茶也就成了件无关乎宏旨与政治的事，喝的是一种文化，一种心态，是一种返璞归真回归原始自然的内心呼唤。而作为“茶中之茶”的普洱茶，也就更得到了世人的垂青甚至是膜拜。

普洱茶是云南的骄傲，顺和聚落素有“普洱典范，国饮世家，云南名片，世界珍宝”的美誉，是云南普洱茶的骄傲，坚守世代流传的传统制茶工艺，将没有施过化学药品的晒青毛茶杀青、揉捻，蒸压成型或者经渥堆成熟茶干仓陈放，让普洱茶在时间的仓房里自然而然地开启神奇的陈香之旅，最后到达爱茶、恋茶、懂茶、品茶的茶客口中。这就是顺和聚落安身立世的使命，顺和聚落奉行“古树，古道，古朴人家，古法制茶；茶酽，茶香，茶道无边，顺和聚落”的世家训诫，以传统工艺做上好茶，用优质普洱做优质品牌，以飨天下爱茶之士！

普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。那么普洱生茶和熟茶是否能混合存放呢？

     普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：

普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底-茶渣?颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值，因此，应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

只有科学合理的收藏普洱茶，才能得到陈化后优质的普洱茶，拥有更佳的养生和保健效果。经研究发现，普洱茶叶中含有600多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。当今，茶饮料是全世界公认的健康饮料，而在我国古代本草类书籍中，茶早巳被确认是对人体健康益处颇多的“良药”。因此茶叶对人体的营养及治疗价值是很大的，而且无毒、服用安全，可以长饮久服。

  -责任编辑：茶小仙?

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