青浦“阿婆茶”里的茶道文化
在古老的上海青浦区商榻镇,有一首民谣:一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青。说的就是流传700年的“阿婆茶”。走在古老商榻镇上,时不时的看到七八个老婆婆聚在一起,喝茶谈笑,不知道的人,以为这是平常阿婆阿婶聚在一起唠家常。只有真正了解它的人才明白,这是商榻镇里祖祖辈辈的人所传承下来的茶文化,而其中所蕴含的的茶道文化更是值得后人学习。
关于“阿婆茶”有一个传说,从前在美丽的淀山湖上有一座山,山上住着一位善良的阿蒲老婆婆,阿蒲婆婆在山上种了许多茶树。每到春季采茶的时候,阿蒲婆婆总会带着茶叶四处走,当她路过商榻看到一群穷苦的乡亲时,便将茶叶赠予他们。此后,每年阿蒲婆婆都会送来茶叶,商榻的乡亲们也开始了饮茶习惯。几经沧桑,阿蒲婆婆和那秀丽的山一起消失了,但却给商榻的乡亲留下了饮茶习俗。后来,人们为了纪念善良的阿蒲婆婆,便将喝茶称之为“阿蒲茶”,也许是因为觉得直呼其名不尊重阿蒲婆婆,商榻人最终把喝茶叫做“阿婆茶”。随着时间的演变,“阿婆茶”在商榻成为了只有当上婆婆的人才能喝的茶。而且当婆婆们吃茶的时候,男人是不能上桌的。
“阿婆茶”在商榻人代代相传中,还形成了一个约定俗成的“规矩”,就是在一起喝阿婆茶的婆婆们要赞美自己的儿子媳妇,这是阿婆茶里最注重的孝道,特别是婆媳关系,提倡要尊重老人。在“阿婆茶”的场子里被称赞的儿媳就会得到大家的尊重,若是在场子里被批评的媳妇,要专门等婆婆们来家里吃茶的时候,向婆婆赔不是,安慰老人家。所以,在商榻镇,婆媳之间关系甚是融洽,媳妇孝敬婆婆,而婆婆待媳妇如同自己的女儿。
目前在商榻,“阿婆茶”的风俗习惯依旧流传甚广,但是随着岁月的流逝“阿婆茶”独特的炉灶、茶具大多已经失传,经典的茶点茶食也越来越少,加上年轻人大多外出发展,对于“阿婆茶”的感情也没有老一辈商榻人那么浓厚了。为此,相关研究“阿婆茶”的人士开始收集大批“阿婆茶”资料,希望能将“阿婆茶”的习俗保留下来,继续发扬“阿婆茶”中的茶道文化。
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