如何辨别金骏眉茶
如何辨别金骏眉茶
金骏眉茶是一款高端红茶,产于中国福建武夷山。正因为它的尊贵身份,所以市面上出现了许多假金骏眉,混淆顾客的视觉与口味。那么我们应该如何辨别金骏眉茶呢?
辨别金骏眉茶方法之一:观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
辨别金骏眉茶方法之二:冲泡方法:将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
辨别金骏眉茶方法之三:观汤色:正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。
辨别金骏眉茶方法之四:闻茶香:正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。
现在大家应该知道如何辨别金骏眉茶了吧。掌握了专业的、正确的知识,我们就可以正确辨别金骏眉茶。
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