大红袍不是红茶，而是属于乌龙茶中的武夷岩茶，是采摘武夷山地区的九龙窠岩壁上稍成熟的嫩芽，经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻等工序制成，造就了大红袍条索紧结壮实稍扭曲，色泽绿褐鲜润带宝色，茶形匀整的特点。

大红袍不是红茶

　　大红袍不是红茶，而是属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建武夷山地区的九龙窠岩壁上，为武夷十大名枞之首，从明朝时期被发现至今，已有600多年的历史，是当之无愧的纯种。

大红袍制作时，需采摘九龙窠上稍成熟的嫩芽，经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、毛火、扇簸、摊放、拣剔、足火、燉火等工序制成。

大红袍具有条索紧结壮实稍扭曲，色泽绿褐鲜润带宝色，茶形匀整的特点，冲泡后汤色橙黄清澈、叶底软亮匀齐、香气高锐浓长、滋味醇厚、固味甘爽、“岩韵”明显。

标签:

上一篇：武夷山大红袍有几种

下一篇：返回列表