1、温杯，取出一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少量的沸水烫洗，以提高杯壁温度；2、冲泡，温杯后，先在茶杯中倒水，水量以杯容量的三分之一为宜，然后投放3克黄山毛峰干茶，再次注水至七分满停止，静候1-2分钟出汤；3、品饮，端起茶杯饮用黄山毛峰，其口感爽滑鲜醇。

1、温杯

黄山毛峰属于鲜嫩的绿茶，形状似雀舌，适合用玻璃杯冲泡。泡茶时，先准备一个干净的玻璃杯，往杯中倒入烧开的沸水，水量为杯容量的三分之一左右，轻轻摇晃，保证杯壁受热均匀，起到温杯的作用。

2、冲泡

黄山毛峰适合采用中投法进行冲泡，先往杯中倒入少量的热水，水温以85摄氏度左右较为适宜，然后投放3克干茶，接着再次沿着杯壁注入，水量以七分满为好，等待2-3分钟后出汤，让黄山毛峰充分吸水。

3、品饮

等到茶汤碧绿时，即可品饮黄山毛峰，该茶香气清新，口感甘醇爽滑，饮后口齿清香。注意在饮用黄山毛峰时，不可一次性全部喝完，等到茶水只剩三分之一时，重新续水冲泡，保证茶汤的醇厚。

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