1、温杯，往透明玻璃杯中倒入少许开水烫洗；2、置茶，用茶匙取3克安吉白茶放入茶荷中，赏茶之后投入杯中；3、洗茶，提起水壶，将热水沿着杯壁冲入杯中，水量以没过茶叶为度；4、摇香，双手持杯顺时针摇晃杯壁，让安吉白茶吸收水分；5、冲泡，沿着杯壁环绕注水至八分满。

1、温杯

冲泡安吉白茶，可以使用透明的玻璃杯，往茶杯中倒入少许的开水，双手捧杯，顺时针旋转2-3圈，让杯子四壁均匀挂水，促使快速升温，然后把水倒掉。

2、置茶

用茶匙取3克茶叶放入茶荷中，双手持茶荷，微微向前倾斜，向客人展示安吉白茶，以舒缓喝茶的心情，赏茶之后把茶叶投入到玻璃杯中。

3、洗茶

安吉白茶入杯之后，提起水壶，将热水沿着杯壁冲入杯中，水量约为茶杯容量的四分之一，逐渐把茶叶浸润，让安吉白茶吸收水分得以初步舒展。

4、摇香

左手托着杯底，右手扶着杯壁，将茶杯按照顺时针的方向轻轻转动，使安吉白茶进一步吸收水分，从而使茶叶香气散发，整个过程在30秒左右。

5、冲泡

冲泡安吉白茶时，采用回旋注水的方法，沿着杯壁环绕倒水，这样茶叶会在水中上下漂浮，其姿态优美，注水量至茶杯的三分之二停止，冲泡后静置1分钟出汤。

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