蒙顶黄芽产地哪里
时间:2024-12-16 06:54:12来源:12331栏目:茶百科 阅读:
蒙顶黄芽产地在四川雅安蒙顶山,该地生态环境良好,为茶树生长创造了适宜的条件。蒙顶黄芽在春分后采茶,标准为芽头部位单芽或一芽一叶,然后经过杀青、翻炒、烘焙等工序制成。蒙顶黄芽成品茶外形扁直,色泽嫩黄,冲泡后汤色黄亮清透,滋味醇厚甘爽。
蒙顶黄芽产地
蒙顶黄芽产地在四川省雅安市蒙顶山,蒙山终年朦朦烟雨、云雾缭绕,且土壤有机质含量多,受污染程度轻,优越的生态环境为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件,故而茶叶产量多。蒙顶黄芽一般在春分后开始采茶,采摘标准为芽头部位单芽或一芽一叶,然后经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。由于蒙顶黄芽的芽叶特别细嫩,故而需要精细制作。
蒙顶黄芽的特征是黄叶黄汤,其成品茶外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,且芽毫显露,用热水冲泡以后,汤色黄亮清透,叶底全芽嫩黄,茶汤香气清鲜甜润,品饮一口,滋味醇厚甘爽,生津效果显著。
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