1、温杯，准备一个直筒玻璃杯，倒入沸水进行烫洗，以提高杯壁温度；2、润茶，往杯中投放5克蒙顶甘露，接着注入85摄氏度热水润茶，以激发出茶香，此时也是闻香的最佳时间；3、冲泡，提起一壶水温在80-85摄氏度左右的热水，沿着杯壁慢慢注入，静置1分钟出汤。

1、温杯

蒙顶甘露适合用玻璃杯冲泡，先准备一个容量在200毫升左右的直筒玻璃杯，往杯中倒入烧开的沸水，左右摇晃使杯壁升温，等到玻璃杯受热均匀后，将水倒掉，保持茶杯内壁干燥。

2、润茶

为了快速激发出蒙顶甘露的香味，先取5克干茶放入杯中，接着倒入少量的热水，水温在85摄氏度左右为宜，然后轻晃茶杯，让茶香浸出，这时可以凑近杯口，轻嗅蒙顶甘露的清香，闻香后把茶水倒掉。

3、冲泡

蒙顶甘露属于鲜嫩的绿茶，不适合用沸水高冲，润茶之后，准备一壶水温在80-85摄氏度的热水，提起水壶缓缓靠近杯口，然后慢慢倒水，直至水量为七分满停止，冲泡好的蒙顶甘露不需加盖，直接放在常温处静置1分钟出汤品饮。

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