正山小种，条索紧结匀整，色泽铁青带褐较油润；滇红功夫，茶形颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀；金骏眉，茶形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫；祁门红茶，条索细整、嫩毫显露、长短整齐、色泽匀整；南川红碎茶，茶形颗粒紧结重实、色泽乌润。

1、正山小种

　　正山小种又名拉普山小种，首创于福建省南平市武夷山市桐木地区，具有条索紧结匀整，色泽铁青带褐较油润的特点，冲泡后汤色橙黄清明、花香细而含蓄、滋味醇厚甘爽、喉韵明显。

2、滇红工夫

　　滇红工夫产于云南地区，选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶制作而成，具有茶形颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀的特点，冲泡后汤色红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味鲜爽。

3、金骏眉

金骏眉和正山小种产自同一地区，具有茶形细小紧密的特点，伴有金黄色的茶绒茶毫，冲泡后汤色金黄、芽尖鲜活、秀挺亮丽，香气清纯持久，口感饱满甘甜、甜里透香。

4、祁门红茶

祁门红茶产于安徽和江西一带，具有条索细整、嫩毫显露、长短整齐、色泽匀整的特点，冲泡后茶汤红艳明亮、叶底嫩芽肥厚、色泽鲜艳、香气高醇，滋味为鲜甜清快的嫩香味。

5、南川红碎茶

南川红碎茶产于重庆市南川区一带，具有茶形颗粒紧结重实、色泽乌润的特点，冲泡后汤色红而明亮，叶底红亮嫩匀，内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽，即“浓、强、鲜、香”。

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