可以从三方面辨别黑茶的真假：1、外形，茯砖茶与千两茶的金花鲜艳、颗粒大且茂盛，假茶没有金花；2、香气，好茶有清香、菌花香、松烟香或者陈香，假茶有青腥气、霉菜味等异味；3、滋味，好茶口感甘醇，假茶十分苦涩。

1、外形

　　紧压黑茶的砖面完整，棱角分明，没有掺杂太多细碎的茶叶。如果是散茶，好茶的条索匀齐、油润。对于茯砖茶与千两茶，还应金花鲜艳、颗粒大且茂盛。如果没有金花，则一定不是茯砖茶或千两茶。

2、香气

捧起黑茶用鼻子闻香，好的黑茶有清香，而假茶一般会散发出青腥气、霉菜味或其他异味。冲泡适量的茶叶，优质黑茶具有菌花香、松烟香或者陈香，令人心旷神怡。

3、滋味

好的黑茶口感甘醇，微微发涩，有一定年份的老茶极其润滑，饮后唇齿留有甘甜的味道。并且，汤色红亮，如琥珀一般透亮。如果口感十分苦涩，茶汤混浊，可能为假茶。

标签:

上一篇：黑茶是煮还是泡

下一篇：返回列表