中国茶

道，自神农尝百草以来，秉承《周易》包容万象的博大胸襟，与医药融合，与饮食融合，与儒释道融合，与诗书画融合，从一片小小的树叶变为神圣之物。没有包容万象，便没有繁荣昌盛的中国茶道。如今，中国茶道已走出国门，走向世界，让世界接纳，又包容了世界。

    现代茶艺

经营者，在茶道与其它行业的融合之中寻找出许许多多的融合点，也创造出无数新“卖点”。在这方面，台湾茶界的同仁做得非常成功，值得我们借鉴。

    生生不息天地之大德曰生。生生之谓易。我所述的“阴阳合璧”，其实质可以概括为“生命的结构”。《周易》的创始人最初的本义就是要进行生命的维持与提升。

    我认为，《周易》是最贴近生活的科学，它融合各种学科，在各个领域中得到广泛运用。它之所以能贴近生活，还在于它对生命的崇拜，对“生”呵护。道家从《周易中》继承了“生”的追求，重视养生

，重视对生命的爱惜。老子的“柔弱胜刚强”、“无为即有为”、“有所不为才能有所为”等思想，并不是消极弃世，而是强调自身能量的保护和节约，是一种“无本万利”或是“少付出多收入”的投资理念。所以，道家不仅不消极，反而是一种力求掌握宇宙之“道”的积极入世观。

    中国茶道的精神，众说纷纭，各有各的表述，均是异曲同工。台湾陆羽茶艺中心提出的“美律、健康、养性、明伦”很有特色，与《周易》的“生生”理念一脉相承。

    所谓“美律”，美是茶的事物，律是茶的秩序。事由人为，治茶事，必先洁其身而正其心，必敬必诚，才能建茶功立茶德，洁身的要求及于衣履，正心的要求见诸仪容器度。所谓物，是茶之所属，诸如品茶的环境，所用的器具，都必须美观，而且调和，从洁身、正心，至于环境、器具，务必合于秩序，治茶时必须从容中矩，连而贯之，充分显示幽雅的律美，造成至佳的品茗气氛。须知品茗有层次，从层次而见其升华，否则茶功败矣，遑论茶德。

    所谓“健康”，茶为健康饮料，其有益于人身健康。家庭式开始，拜茶饮茶，一家大小健康，家家健康，乃至全人类健康，就达到了“修、齐、治、平”的“生生”目的。

    所谓“养性”，茶人必须顺茶性，从清趣中培养灵源，涤除积垢，还其本来性善。

    所谓“明伦”，就是把茶之功用推广为敦睦人际关系的津梁。古人的五伦十义（父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋宜、君敬、臣忠）可以作为一种借鉴，现代人的“人本主义”更可以充分表达。

    明代大医学家李时珍在他的不朽巨著《本草纲目》中，收录了有关茶的药方计17个，涉及内、外、儿、妇各科。民间便方中利用茶作为药用者更不胜枚举。茶道对人类生命的呵护，生生不息；人类对茶道的顶礼，也就代代相传。

    祝愿中国茶道有《周易》思想发祥，有中华族精神的鼓舞，一定不断弘扬，香飘世界。◎乾贞（中国茶文化专家）

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