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茶叶生长气候条件利弊分析

时间:2024-11-06 23:44:21来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

    金溪县属亚热带湿润气候区,四季分明、气候温和、雨水丰沛、日照充足。年平均气温为17.9 ℃,4~10月月平均气温为17.8~29.5 ℃,历年极端最高气温为40.8 ℃,最低气温为-11.1 ℃;日最低气温≤-7.0 ℃的日数历年平均为0.2 d,1967年和1991年最多为2 d;≥10 ℃积温为5 651 ℃。年降雨量为1 787 mm,除当年9月至翌年1月期间的5个月月平均降雨量在93~57 mm之外,其余各月平均降雨量都在100 mm以上,每月平均雨日>10 d。年平均相对湿度为79%,各月平均相对湿度为71%~83%。年平均日照时数为1 697 h。

    有利气候因素

  (1) 3月上旬平均气温为10.2 ℃,降雨量为58 mm,此后逐旬增多,有利于

芽萌动生长。

  (2) 3月中、下旬平均气温为12.1~13.3 ℃。旬降雨量为62~77 mm,有利于鱼叶迅速展开,茶芽、叶片生长加快,可开始采摘优质名茶银毫、龙井等。

  (3) 4月上旬开始,旬平均气温为15.6 ℃,旬平均降雨量为96 mm,茶芽、叶片生长快,是春茶采摘旺盛期,此时仍可采摘少量优质名茶和大量优质毛峰、炒青绿茶

等。

  (4) 5月中旬平均气温为22.3 ℃,旬平均降雨量为90 mm,有利于夏茶采摘。

  (5) 7月中、下旬平均气温为29.8 ℃,旬平均降雨量为35 mm。此时虽适宜秋茶生长,但量少质差。

    不利气候因素

  (1) 3月中、下旬<10 ℃低温阴雨天气≥3 d时,茶芽停止生长,叶片生长缓慢。如1998年3月15~30日连续16 d出现低温阴雨天气,致使春茶采摘期推迟到4月5日,采茶次数减少,优质名茶少且总产量低。

  (2) 夏、秋日最高温度>35 ℃的天气持续10 d左右时,茶树生产受到抑制。如1978年6月25日~9月8日,出现了52 d日平均气温≥30 ℃、69 d日最高温度≥35 ℃的强日照高温少雨天气,尤其是7月16日最高温度达40.8 ℃(为历年之最),导致夏秋茶难以抽梢,即使有少量抽梢,也因易老化而造成严重欠收。1978年茶叶

总产量为75.6 t,比1979年减少39.2 t。

  (3) 秋旱多使秋茶量少质差。金溪县1959~1999年共出现不同程度的伏秋旱、秋旱34 a,机率为83%。

  (4) 冻害不利茶树越冬,严重的年份可导致茶树死亡。1991年12月28~30日连续3 d最低温度分别为-7.3 ℃、-11.1 ℃、-5.4 ℃,尤其是12月29日出现的异常奇寒低温天气,最低温度下降到-11.1 ℃(为历年之最)。此次低温维持时间较长,且地面(0 cm)最低温度下降到-16.1 ℃(为历年之最),此时天寒地冻,滴水成冰,致使全县有40%的茶树受到不同程度的冻害,有20%左右的茶树冻死。

  根据金溪气候特点,我们认为影响金溪茶叶生产的主要气候因子是温度。因此,根据1959~2000年的气候资料,采用数学期望公式P=(M/N+1)×100%来计算茶叶生产关键期的温度保证率,从而得出:3月上、中、下旬平均气温≥10 ℃的保证率分别为58%、81%、86%;4月上旬平均气温≥12 ℃、≥14 ℃的保证率分别为91%、84%;冬季>-10 ℃的保证率为95%。

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